Indoor-Hobby läßt uns zu Hause entspannen

Indoor-Hobby läßt uns zu Hause entspannen: Zu Hause ist es doch am schönsten ‒ vorausgesetzt, man weiß sich gut zu beschäftigen. Ein gemütlicher Sonntagabend auf der Couch mit der Lieblingsserie auf Netflix kann sehr entspannend sein. Wird aber fast jede freie Minute mit dieser Form der passiven Unterhaltung verbracht, kann die Gemütlichkeit schnell in Eintönigkeit umswitchen. Haben Sie keine Lust mehr auf Fernsehen, Netflix und Co. und … [Read more...]

Gerhard Besler feiert 70. Geburtstag

Gerhard Besler – bekannt unter anderem als Veranstalter von Gastronomieformaten wie dem "Westfalen Gourmetfestival" oder dem "Gastronomiepreis" – wurde am 26. Juni 70 Jahre alt. Westfalium gratuliert dem ehemaligen Unternehmer und Gründer der futec AG, die mittlerweile als eine der führenden Werbeagenturen der Region in Dortmund sitzt. Heute wohnt Gerhard Besler in Lünen Horstmar. In Hörden im Harz im Jahr 1950 geboren, zog es die ganze … [Read more...]

Westfalium Sommerausgabe erscheint Mitte Juni

Die neue Westfalium Sommerausgabe erscheint Mitte Juni – und zeigt, wie der Urlaub in der heimischen Region zum vollen Erfolg wird. Unter dem Titel "Sommer zuhause" gibt es deshalb spannende Tipps für gelungene Urlaubstage unweit der Heimat. Westfalium stellt Tagestouren vor, die abseits der großen Touristenattraktionen echte Geheimtipps sind. Praktisch: Ohne großen Rummel ist der Besuch stressfrei und ohne große Kontaktbeschränkungen möglich. … [Read more...]

Küchenwerkzeug: Nicht nur scharfe Sachen

Münster - Mit Küchenwerkzeug ist das so eine Sache: Leicht soll es sein, einfach zu handhaben und ganz fix in der Spülmaschine zu reinigen: Der Kochtopf für jede Gelegenheit oder besser noch ein Küchenset mit innovativer, am besten raumfahrtgetesteter Beschichtung. So versprechen es die Dauerwerbesendungen und die nervigen Verkaufsshows der Teleshoppingsender.  „Wenn man nur Wasser darin zum Kochen bringen will, ist das kein Problem“, winkt Jörg … [Read more...]

Rezeptideen mit Spargel – Serie “Alles Spargel!”

Neue Rezeptideen für Spargel: Die Saison ist eröffnet – und Westfalen hat den besten Spargel, wie man nicht nur in den Spargeldörfern wie Füchtorf oder Gimbte weiß. Klar, dass Westfalen auch die „Küchenkompetenz“ besitzt, wenn es um die Verarbeitung des edlen Stangengemüses zu feinsten Speisen geht. Autorin Elisabeth Schulte Huxel hat ein Kochbuch rund um das Gemüse geschrieben, das im Warendorfer Verlag SCHNELL erschienen ist. Die Botschaft des … [Read more...]

Eine Küchenrevolution

Mit dem Dialoggarer präsentiert Miele eine absolute Weltneuheit und revolutioniert mit innovativer „M Chef Technologie“ die Art des Kochens. Acht Jahre hat sich Miele gemeinsam mit Geräte- und Kochexperten mit der Forschung und Entwicklung des Dialoggarers befasst. Seit Juni 2018 ist das Produkt auf dem Markt. Seit dem Sommer dieses Jahres finden regelmäßig Dialoggarer-Kochevents im Miele Experience Center in Gütersloh statt. Auf … [Read more...]

Video: Azubi-Kochwettbewerb Westfälisch Genießen

Gütersloh – Beim „Azubi-Kochwettbewerb Westfälisch Genießen“ konnten angehende Köche und Köchinnen aus den Restaurants der Initiative Westfälisch Genießen zeigen, wie sie die regionale Küche interpretieren und sich dabei direkt miteinander messen. Dabei wurden die Nachwuchsköche auch mit der Kamera begleitet: Um sich für eine Teilnahme zu bewerben, hatten Azubis aus verschiedenen Teilregionen Westfalens ihre Rezepte eingesandt. Aus den … [Read more...]

Klassische Schmiedekunst für den Alltagsgebrauch

Westfalen - Der Traditionsschmiedebetrieb Albert Turk GmbH & Co. KG aus dem Westen des Sauerlandes fertigt bereits seit dem Jahre 1857 Eisenprodukte verschiedenster Art. Seit jeher haben sich besonders die freiform-warmgeschmiedeten, früher auch als "hangeschmiedet" bezeichneten, Eisenpfannen als besonders wertig und beständig erwiesen. Im Westfalium-shop ist die Pfanne ab einem Preis von 59,00 € erhältlich. Gelernte Köche und … [Read more...]

Westfalium-Winterausgabe: Ab dem 8. November

Nachdem die kalte Jahreszeit im vergangenen Jahr eher lau ausfiel, hoffen viele in diesem Jahr auf einen richtigen Winter – mit viel Schnee, versteht sich. Die Romantik der weißen Idylle auskosten können wetterfeste Wanderer bei einer ausgedehnten Wandertour. Passend dazu stellt Westfalium die drei schönsten Winterwanderrouten des Sauerlandes vor. Und weil die Winterausgabe auch die Weihnachtsausgabe ist, gibt es wie jedes Jahr eine große … [Read more...]

Da kocht sich was zusammen …

Westfalen – Da wird das Ei in der Pfanne verrückt: Es gibt Zeitgenossen, die nicht einmal ein Spiegelei braten können. Profiköche scherzen, denen würde sogar das Wasser im Topf anbrennen. Übrigens sind das nicht nur Männer. Auch unter Frauen wächst die Zahl derjenigen, die sich nicht allein aus Bequemlichkeit tagtäglich Tiefkühlgerichte in die Mikrowelle schieben. Dass Kochen aber viel Spaß machen kann, beweisen Kochkurse, von denen es auch in … [Read more...]