Spargel muss vor allem frisch sein, um die hohen Erwartungen zu erfüllen, die man an ihn stellt. Am besten ist es, wenn er vom Spargelfeld ohne Umwege direkt in den Topf kommt. Deshalb pilgern viele Spargelliebhaber dorthin, wo der Spargel wächst.Da haben es die Münsteraner nicht weit, denn vor ihrer Haustür gibt es genügend Spargelbauern oder Stände von Direktanbietern mit Spargelfeldern in der Nähe.Beim Spargelkauf sollte man darauf … [Read more...]
Spargelernte litt unter Wetterturbulenzen
17. Juni 2024 by Leave a Comment
Nach einem sehr frühen Saisonstart Mitte März bremsten die Spätfröste die Spargelernte etwas aus und führten beim Grünspargel zu Ernteausfällen und in den frühen Junganlagen von weißem Spargel teilweise zu Schäden. Der sehr warme Mai mit Starkregen und einem langanhaltendem Wettertief mit hohen Niederschlagsmengen sorgten für sehr nasse und teilweise überschwemmte Böden.In Bayern haben die Überschwemmungen die Spargelernte teilweise abrupt … [Read more...]
Spargel mit Musik auf der Weserscholle
7. Juni 2024 by Leave a Comment
Höxter - Bei der Spargel- und Erdbeermeile am Höxteraner Weserufer gibt es an diesem Wochenende (8. /9. Juni) neben vielfältigen Gaumenfreuden unter anderem mit der Band Anderersaits auch echten Ohrenschmaus. An allen drei Festtagen können sich die Besucher auf kostenlose Live-Musik auf der Weserscholle freuen. Der Huxarium Gartenpark gibt gemeinsam mit OWL-Booking die Topacts bekannt, darunter Unplugged-Rocker Mike Gerold am Sonntagnachmittag … [Read more...]
Erdbeersaison: Regenfälle machen Freiland zu schaffen
5. Juni 2024 by Leave a Comment
Erdbeersaison: Regenfälle machen Freiland zu schaffen. Nach erfolgreicher Tunnelernte machen Regenfälle Freilandernte zum Kraftakt.Die Erdbeersaison läuft in ganz Deutschland auf Hochtouren. Während die Ernte in den Erdbeertunneln im Süden und Westen bereits erfolgreich abgeschlossen wurde und mit guten Qualitäten sowie durchschnittlichen Erntemengen überzeugen konnte, neigt sich die Tunnelernte in anderen Regionen dem Ende zu. Zeitgleich … [Read more...]
Spargelernte in NRW ist gestartet
4. April 2024 by Leave a Comment
Spargelernte in NRW ist gerade gestartet: Der erste Spargel aus Nordrhein-Westfalen ist da, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit.Die Spargelbauern ernten bereits die ersten Stangen oder fangen in den nächsten Tagen mit ihrer Spargelernte an. Die Temperatur der vergangenen Wochen hat dafür gesorgt, dass der Spargel gut wachsen konnte. Auch das gemeldete warme Wetter für die kommenden Tage ist für den Spargel optimal. Damit die … [Read more...]
Spargelgenuss – darauf kommt es an
28. März 2024 by Leave a Comment
Spargelgenuss – darauf kommt es an: Die Verbraucherzentrale NRW gibt einige wertvolle Tipps rund um die weißen und grünen Frühlingsboten.Echte Spargelfans warten schon ungeduldig auf den Start der hiesigen Saison, denn sie ist nur von begrenzter Dauer und endet immer am 24. Juni. Wie sich frischer Spargel einfach erkennen lässt und er richtig gelagert wird, fasst Hannah Zeyßig, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale NRW … [Read more...]
Spargel mit den richtigen Küchenhelfern zubereitet
27. März 2024 by Leave a Comment
Spargel mit den richtigen Werkzeugen perfekt zubereitet: GEFU bietet praktische Küchenwerkzeuge für den perfekten Genuss des Königsgemüses.Bald ist es wieder so weit: die Spargelsaison beginnt. Ob klassisch oder kreativ, mit geschmolzener Butter oder Sauce Hollandaise, mit Kartoffeln oder Reibekuchen der Spargel schmeckt köstlich.Echte Spargelliebhaber schälen selbst. Kein Problem mit dem Spargel- und Möhrenschäler ROYALE. Die … [Read more...]
Spargelbuffet im Hofrestaurant – LECKER SPARGEL
20. Mai 2023 by Leave a Comment
Senden - Beim Spargelbuffet auf Hof Grothues-Potthoff können sich die Freunde des leckeren Stangengemüses wie im Paradies fühlen: Nach Herzenslust frisch geernteten Spargel in allen Variationen genießen - und zum Abschluss einen leckeren Nachtisch mit bei Grothues-Potthoff gewachsenen Erdbeeren löffeln.Der traditionsreiche Bauernhof Grothues-Potthoff am Ortsrand von Senden ist nur 15 Minuten mit dem Auto von Münsters Innenstadt entfernt. … [Read more...]
Der 5. Mai ist Spargeltag – LECKER SPARGEL
4. Mai 2023 by Leave a Comment
Ein Spargeltag für Deutschland: Am 5. Mai feiern die deutschen Spargelbauern zusammen mit Sonderaktionen und kleinen Geschenken für ihre Kunden den "Tag des deutschen Spargels". Über 110.000 Tonnen Spargel wurden 2022 seriösen Schätzungen zufolge in Deutschland produziert. Gut für die deutschen „Spitzengenießer“, die demnach pro Kopf 1,17 kg frischen, heimischen Spargel konsumierten. Damit ist Spargel das mit Abstand beliebteste Frühlingsgemüse … [Read more...]
Heimische Gemüse haben Saisonstart
22. März 2023 by Leave a Comment
Der Saisonstart für das erste heimische Gemüse steht kurz bevor: Nun gibt es bald Frühlingsgefühle pur mit Spargelgenuss.Mit dem Frühlingsanfang ist auch der Start der Spargelsaison nicht mehr weit. Aktuell erwarten Spargelanbaubetriebe wie Gut Böckenhoff im westmünsterländischen Raesfeld-Erle zum Saisonstart Ende März größere Mengen an Spargel, der durch Minitunnel verfrüht wird.Spargelexperte Dr. Ludger Aldenhoff resümiert mit … [Read more...]
