Hotel Diedrich: Wieder Land sehen

Hallenberg - Das Romantik Wellnesshotel Diedrich  in Hallenberg zählt zu den besten Adressen im Sauerland. Selbstverständlich gehört das renommierte Hotel zu der gerade gegründeten Hotel-Kooperation "Die Sterne im Sauerland", in der sich die besten fünf Privathotels zusammengefunden haben. Kein Wunder: Seit jeher fragt sich die Familie Diedrich immer wieder aufs Neue, was Gästen und Mitarbeitern wirklich gut tut. Die Meßlatte liegt hoch. Die … [Weiterlesen...]

Windmühle Fissenknick bei Gourmets beliebt

Horn-Bad Meinberg - Einen idyllischeren Ort für ein Feinschmeckerlokal kann man sich kaum vorstellen: Die historische Windmühle in dem kleinen Örtchen Fissenknick hat sich in den vergangenen Jahren zu einem äußerst beliebten Ziel für Feinschmecker entwickelt. Das imposante Gebäude macht schon viel her, das gastronomische Angebot steht dem in nichts nach. Die Windmühle Fissenknick hat sich zu einem kulinarischen Kleinod in … [Weiterlesen...]

Restaurant medium zählt zu den besten

Westfalen – Das Restaurant medium in Gütersloh zählt zu den besten Restaurants in Westfalen: Beim Westfalium-Ranking 2019 der besten Restaurants im Land belegte es den 19. Rang. Für die alljährliche Rangliste werden die Ergebnisse der Gourmetführer Feinschmecker, Gault Millaut, Gusto, Michelin und Varta mit Blick auf die Region Westfalen ausgewertet. Das medium befindet sich im Gebäude der Medienfabrik – hier treffen alte Backsteinfassaden … [Weiterlesen...]

Schulte-Scherlebeck: Spargel vom Feinsten

Herten - Wer Spargel liebt, der kennt Schulte-Scherlebeck, denn der Spargelhof in der Nähe von Herten ist mit seinem Angebot weit über die Region hinaus als Institution bekannt. Neben Spargel gibt es im gut bestückten Hofladen auch Obst und Gemüse und viele andere leckere Sachen. Die historische Scheune ist wie geschaffen für gemütliche Spargelessen und unvergessliche Abende mit lieben Freunden. "Nehmen Sie sich die Zeit und gönnen sich … [Weiterlesen...]

Nephten-Deuz: 250 Jahre regionale Gastlichkeit

Netphen-Deuz - Eines der ältesten Gasthäuser der Region feiert Jubiläum: Das familiengeführte Gasthaus Klein steht mit seiner Historie wie kaum ein anderes für die Entwicklung der heimischen Esskultur des Siegerlandes – Wie spannend und vielseitig regionale Küche heute sein kann, zeigt Inhaber Christian Klein-Wagner am 9. Mai gemeinsam mit vier befreundeten Köchen der Initiative Westfälisch Genießen. Kulinarische Regionalität ist einer der … [Weiterlesen...]

Ein Gutshof zum Essen, Feiern und Übernachten

Der Frankenhof zwischen Reken und Heiden, mittenim Naturpark Hohe Mark, blickt auf eine wechselvolle Geschichte zurück. Jetzt hat der Hotelier Steffen Gröner neues Leben auf das alte Waldgut gebracht. Seit gut sechs Jahren führt Steffen Gröner erfolgreich das Berghotel Hohe Mark in Reken – jetzt hat der Gastgeber aus Leidenschaft auch den idyllisch in den Wäldern der Hohen Mark gelegenen Frankenhof zwischen Reken und Heiden … [Weiterlesen...]

Im Lilies werden Köstlichkeiten zelebriert

Münster - Jedes einzelne Gericht ist eine echte Überraschung. Nichts ist so wie man es allenthalben in der Gastronomie serviert bekommt. Jeder Teller hat seinen eigenen Pfiff. Je nach Appetit kann man sein Menü aus köstlichen Kleinigkeiten zu einem Strauß voller Lilien zusammen stellen. Ein halbes Duzend Lilien bedeutet ein Menü mit sechs Gängen. Die Beschreibungen sind ohne Chichi.  Der Service berät ebenso freundlich wie kompetent. … [Weiterlesen...]

Gasthaus Grosser Kiepenkerl: Genuss mit gutem Gewissen

Münster – Was würde passieren, wenn es keine Bienen mehr gäbe? Ein Großteil der Produkte, die täglich bei uns auf den Tellern landen, wären nicht mehr verfügbar. Aus diesem Grund engagiert sich das Gasthaus Grosser Kiepenkerl in Münster gegen das rapide Bienensterben. Denn die Biene ist die primäre Bestäuberin für über 80 Prozent aller landwirtschaftlicher Nutz- und Wildpflanzen. Sie ist sozusagen der größte Nahrungsmittelproduzent für … [Weiterlesen...]

Dortmund: Kreative Verstärkung im Cielo-Team

Dortmund - Cielo-Küchenchef Pascal Sürig und sein Team vereinen urbane, europäische und asiatische Küche zu immer neuen Genuss-Erlebnissen. Fünf Köche bilden mit ihren Fähigkeiten in Bereichen wie Bäckerhandwerk, japanischer Kochkunst und einer großen Prise Internationalität den Grundstock für das breite kulinarische Spektrum über den Dächern Dortmunds. Seit dem 15. Januar 2018 erweitert Janka Thiemann in bester Weise die „Open World … [Weiterlesen...]

“Achtzehn70” für eingefleischte Gourmets

Lüdinghausen - Der Name ist Programm: Edles Fleisch. Unter diesem Markenzeichen haben sich Simon Schräder und Philipp Burkert bestem Fleischgeschmack verschrieben. Bei aller Bescheidenheit werden die beiden bereits als „Hohe Priester des Genusses“ gefeiert. Die beiden passionierten Metzgermeister und Gastronomen beliefern von Lüdinghausen aus die Wochenmärkte in Münster, Dortmund, Bochum, Gelsenkirchen, Gladbeck, Werne, Unna und Lüdinghausen. Ihr … [Weiterlesen...]