Hotel Weissenburg

Inmitten der waldreichen Hügellandschaft der Baumberge liegt das Hotel-Restaurant Weissenburg. Mit Blick auf den Erholungsort Billerbeck und umgeben von einem parkähnlichen Garten, wird hier in vierter Generation die Tradition des Hauses gepflegt, in dem sich westfälische Gemütlichkeit und Komfort vereinen. Ein Saal für größere Gesellschaften, ein großzügiger Terrassenbereich, ca.200 Betten und 18 Tagungs- und Gruppenräume mit modernster Technik, stehen zur Verfügung.

Hotel Weissenburg

Genißen und Entspannen mit Blick über die Baumberge in Billerbeck – Foto Hotel Weissenburg

Die exquisite Küche ist weit über die Grenzen des Ortes bekannt und beliebt. Das Restaurant besticht zudem mit seiner eleganten Atmosphäre und seinem erstklassigen, individuellen Service. “Wir zelebrieren die hohe Kunst des Kochens, wenn Sie hungrig sind und wir lassen die Korken knallen wenn Sie Lust zum Feiern haben”, erklären die Gastgeber, die Familie Niehoff. “In den stilvoll, mit sehr persönlicher Note dekorierten Restauranträumen servieren Familie Niehoff und ihre Mitarbeiter den Gästen Köstlichkeiten von deftig rustikal bis köstlich raffiniert. Dazu empfiehlt der aufmerksame Service gerne einen passenden Wein oder zapft ein frisches Pils.”

Hotel Weissenburg

Das Hotel Restaurant Weissenburg ist umgeben von großzügigen Gartenanlagen – Foto Hotel Weissenburg

Die weiße Burg über Billerbeck empfiehlt sich mit einem breiten Wellnessangebot auch zum Entspannen und Erholen. Sehenswert ist auch das Wilgehege am Hotel. Die Baumberge laden zum Wandern und Spazierengehen ein. Die Innenstadt von Billerbeck weist bis heute eine größere Zahl historischer Wohnbauten auf. Die ältesten befinden sich in der Münsterstraße und am Johanniskirchplatz. Bedeutendster Profanbau ist das so genannte Haus Beckebans, Münsterstraße 6, das um 1570 errichtet und ab 1972 umfassend restauriert wurde. Es zeichnet sich durch einen Dreistaffelgiebel aus, der von Muschelaufsätzen bekrönt wird. Zu dem Anwesen gehörten die unmittelbar nebenan befindlichen Häuser Nr. 4 und Nr. 8, die ebenfalls noch aus dieser Zeit stammen dürften. Ersteres präsentiert sich als eingeschossiges Traufenhaus mit Treppengiebel, während die Front von Nr. 8 im 19. Jahrhundert erneuert wurde. Im Inneren von Münsterstraße 16 (wohl spätes 16. Jh.) befindet sich ein Kamin von 1693, der mit Roll- und Beschlagwerk verziert ist. Von Münsterstraße 25 blieb lediglich das Hinterhaus aus dem 16. Jahrhundert erhalten. Das zugehörige Vorderhaus ist nicht mehr vorhanden.

Hotel Weissenburg

Ideal für den kleinen Urlaub im Sommer: Die Terrasse der Weissenburg – Foto Hotel Weissenburg

Eine geschlossene Kirchplatzbebauung mit einfachen Fachwerkbauten (Speicherhäuschen) befindet sich im Umkreis der St. Johannis-Kirche. Die ältesten Häuser sind im Kern noch spätmittelalterlich, wurden aber mehrfach umgebaut. So wird Johanniskirchplatz 2 dendrochronologisch auf das Jahr 1513 datiert, das Speicherhaus mit der Hausnummer 6–7 stammt im Kern von 1492 und wurde 1616 erweitert.