Hotel Menge steht für perfekte Gastlichkeit

Arnsberg – Tradition, Behaglichkeit und Komfort sind die wichtigsten Merkmale, mit denen das Hotel Menge in Arnsberg bei seinen Gäste punkten kann. Hinzu kommt eine Küche, die den Gast mit leckeren Speisen zu verwöhnen weiß. Das Hotel Menge ist also mit Fug und Recht eine erste Adresse für jeden, der im Sauerland Urlaub machen und sich entspannen möchte. Auch für Radtouristen ist das Hotel Menge eine gute Empfehlung. Sieben Generationen … [Weiterlesen...]

Herford: Neue westfälische Küche

Westfalen - Marc Höhnes Herz schlägt für die kreative deutsche Kochkunst. Er ist Betreiber und Koch im Elsbach Restaurant in Herford.  Er gehört zu den bekanntesten Vertreter unter den Herforder Gastronomen für die „Neue Westfälische Küche“. Denn in Westfalen ist er groß geworden, von hier stammt auch das Konzept der Verbindung von Tradition und Moderne. Höhnes Küche basiert auf ehrlichen Zutaten: Köche, die ihr Handwerk lieben und dazu frische … [Weiterlesen...]

Ladbergen: Genießen im westfälischen Ambiente

Westfalen - Ladbergen muss man nicht kennen. Es ist ein kleiner Ort im Münsterland. Doch die Lage hat es in sich. Der Teutoburger Wald ist kaum zehn Autominuten entfernt. Von Münster und Osnabrück ist man jeweils mit einer 25-minütigen Fahrt vor Ort. Sicher vor 365 Jahren, als hier mit der Poststation die Tradition des “Gasthaus Zur Post” begann, waren die Verkehrsmittel ein wenig unkomfortabler. Aber seither werden hier schon Gäste … [Weiterlesen...]

Eine Reise von Kochtopf zu Kochtopf

Man nehme 29 westfälische Köche und eine ordentliche Portion Heimatliebe: Mit dem neuen Buch „Westfalen - Appetit auf Heimat“ lädt die Initiative Westfälisch Genießen jetzt Genießer, Hobbyköche und Westfalen-Freunde ein zu einer spannenden Reise durch einen der interessantesten und abwechslungsreichsten Landstriche Deutschlands. Dabei ist das neue Werk mehr als ein Kochbuch. „Es ist eine Lektüre für alle, die sich für die Region, ihre Menschen … [Weiterlesen...]

In Detmold westfälisch genießen

Westfalen - Mitten im historischen Stadtkern gelegen logieren und speisen die Gäste in einem außergewöhnlich charmanten Stadthotel.Das Restaurant des Detmolder Hofes ist weit über die Grenzen der Stadt bekannt. Hier werden westfälische Traditionen gepflegt und hier wird nach alten Regeln aber ganz modern gekocht. Westfäliche Gerichte sind keine Fremdworte, sondern Herausforderung für köstliche Gerichte. Haben Sie Lust, sich einmal selbst … [Weiterlesen...]

Westfälische Küche: Einfach lecker

Westfalen – Was die Saison bietet, das kommt hier auf den Tisch und das in exzellenter Qualität. Zu Weihnachten gibt es Gans und im Frühjahr geht der Spargel in großen Gebinden durch die Küche. Die Gäste wissen es zu schätzen: Im Gasthaus Overkamp wird gut gekocht, ohne Firlefanz mit Raffinesse und mit höchster Qualität. Im Gasthaus Overkamp in Dortmund wird westfälische Küche geboten, so wie man sich das nur wünschen kann. Richtig lecker … [Weiterlesen...]

Unvergessliche Momente auf dem Teller

Westfalen - Tesing’s Gasthaus in Borken ist bekannt für seinen persönlichen Charme. Hier gibt es keinen aufgemotzten Gourmet-Chichi und keine Miniportionen, die nur durch ihre Dekoration und weniger durch ihren Geschmack auffallen. Tesing’s Gasthaus besticht durch seine authentische Gastlichkeit, durch seinen aufmerksamen Service und seine bodenständige Küche. Der Mittagstisch schmeckt wie bei Muttern – und das ist als ein Kompliment … [Weiterlesen...]

Einzigartige Küche: Unter den Besten des Landes

Westfalen - Das Medium in Güterloh zählt zu den hundert Besten Restaurants im Lande: Das Medium im Gebäude der Medienfabrik bietet durch die architektonische Verbindung der alten Backsteinfassaden mit viel Glas und Stahl ein in Gütersloh einzigartiges Ambiente.  Es ist im Bistro-Stil eingerichtet. Hier kann sich der Gast in entspannnter Atmosphäre vom kompetenten und freundlichen Service verwöhnen lassen. Die Küche ist durch die … [Weiterlesen...]

Westfälische Küche in historischer Mühle

Westfalen - Es ist eine kleines Idyll, das sich Peter Berkelmann mit seinem Hotel-Restaurant Loemühle in der Nähe von Marl mit Umsicht und viel Engagement aufgebaut hat. Das geschichtsträchtige Landhotel liegt am Rande des Ruhrgebietes und des Münsterlandes. Die exzellente Lage in unmittelbarer Nähe zu den Metropolen der Ruhrstadt sowie die gute Verkehrsanbindung macht das Haus besonders attraktiv. Die  Gäste schätzen vor allem die Ruhe, … [Weiterlesen...]

Klappe auf – das Agethen ist wieder da

Westfalen -  Das Gasthaus Agethen war über zwei Generationen eine feste Institution in Unnas Gastronomieszene, am 29. Mai eröffnet das Gasthaus mit einer Betreibergemeinschaft – genau rechtzeitig zur Unna Festa Italiana. Darauf haben viele Unnaer gewartet: Die traditionelle Ausgabeklappe ist wieder geöffnet im Biergarten bei "Aggi". Wie in guten alten Zeiten. Daran möchte die neue Betreiber GmbH mit Karl Dittrich, Nikolaos Ganas, Lutz Krupka … [Weiterlesen...]