Ladbergen: Genießen im westfälischen Ambiente

Westfalen - Ladbergen muss man nicht kennen. Es ist ein kleiner Ort im Münsterland. Doch die Lage hat es in sich. Der Teutoburger Wald ist kaum zehn Autominuten entfernt. Von Münster und Osnabrück ist man jeweils mit einer 25-minütigen Fahrt vor Ort. Sicher vor 365 Jahren, als hier mit der Poststation die Tradition des “Gasthaus Zur Post” begann, waren die Verkehrsmittel ein wenig unkomfortabler. Aber seither werden hier schon Gäste … [Read more...]

Gasthaus zur Post in Ladbergen macht Appetit

Ladbergen - Das "Restaurant des Monats" der Gastronomenvereinigung "Westfälisch genießen" ist das Gasthaus zur Post in Ladbergen. Aus diesem Anlass hat sich Küchenchef Oliver Lisso ein tolles Aktionsmenü überlegt, von dem man den gesamten Mai zwei zum Preis von einem bekommt. Auf der Karte steht in diesem Monat: Spargelcremesuppe mit Croutons, danach ein Kalbsrückensteak mit Bärlauchkruste, Frühlingsgemüse und Kartoffelschaum und zum Dessert: … [Read more...]

Restaurant des Monats: Gasthaus zur Post

Westfalen - Initiative „Westfälisch genießen“ wählt im Juni den Betrieb von Elisabeth und Haug Günther, wo Küchenchef Oliver Lisso u. a. mit Brennesseln, Pfifferlingen, Beeren und Holunderblüten kocht – Unter www.westfaelisch-geniessen.de stellt die gleichnamige Initiative jeden Monat ein anderes westfälisches Restaurant aus den vier Teilregionen Westfalens vor und bietet „Westfälisch genießen“-Menügutscheine zum Download an.Der Verein … [Read more...]

Herbstliches westfälisch zubereitet

Herbstliches aus der westfälischen Küche ist beliebt: Das weiße Pagodenzelt auf dem Münsteraner Wochenmarkt ist umlagert als gäbe es hier etwas umsonst oder Schnäppchen vom billigen Jakob: Doch hier locken heute einzig und alleine leckere Schmankerl aus der Herbstküche 2012. Allesamt fein zubereitet und zelebriert von erklärten Meisterköchen der Region. Clou der ganzen Geschichte: die vier Meisterköche bereiten ihre Gerichte mit frischen … [Read more...]