Rahden - Die Initiative Westfälisch Genießen wählt im Mai den Rahdener Betrieb von Rainer Benk, das Restaurant Rupert im Hotel Westfalen Hof zum Restaurant des Monats, wo mit Produkten regionaler Erzeuger gezeigt wird, wie kreativ und abwechslungsreich heimische Küche sein kann. Der Verein Westfälisch Genießen e.V. präsentiert unter www.westfaelisch-geniessen.de regelmäßig ein „Restaurant des Monats“, in dem sich Genießer mit einem … [Read more...]
Im Schlichte Hof westfälisch genießen
7. Januar 2016 by Leave a Comment
Westfalen - Alles andere als schlicht: Im Schlichte Hof in Bielefeld tischt Bernhard Kampmann köstlich auf. Die Initiative „Westfälisch genießen“ hat deswegen zum Jahresbeginn den Schlichte Hof einmal wieder zum Restaurants des Monats gewählt. Kampmann kocht hier mit regionalen Produkten von der Schnibbelbohne bis zur Petersilienwurzel. Einfach nur lecker! Schöner und passender könnte man sich den Rahmen für die Kreationen von … [Read more...]
“Westfälisch Genießen” startet Gewinnspiel
28. September 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Ein Highlight im Jubiläumsjahr hat sich Westfälisch Genießen bis heute aufgehoben. Die kulinarische Initiative bedankt sich jetzt mit einem spannenden Gewinnspiel bei den Genießern. Als Hauptpreise winken zwei exklusive Genuss-Wochenenden in Vier-Sterne-Superior-Hotels. Als 3. bis 50. Preis gibt es außerdem das Buch „Westfalen – Appetit auf Heimat“ zu gewinnen, eine Reise durch Kultur und Kulinarik für alle Genießer, Hobbyköche und … [Read more...]
Westfälisch Genießen: Jubiläums-Menü-Wochen
31. Mai 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Die kulinarische Initiative "Westfälisch Genießen" feiert ihren 25. Geburtstag! 1990 wurde die Iniatiative als "Verein Westfälische Küche" gegründet und später in "Westfälisch Genießen" umbenannt. Mit zahlreichen Informationen und Anregungen präsentiert der Verein gemeinsam mit regionalen Spitzenköchen, wie kreativ und abwechslungsreich eine moderne regionale Küche sein kann. Besonders wichtig dabei: Ein saisonales Angebot, heimische … [Read more...]
Vörden: Wirtshaus mit besonderem Charme
26. Januar 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Wer den Charme alter Bauernhäuser liebt, sich für ursprüngliches Fachwerk, liebevoll eingerichtete Nischen und Emporen begeistern kann, der ist als Gast im Wirtshaus Am Brunnen bestens aufgehoben. Mitten im schönen Luftkurort Vörden liegt das um 1730 erbaute urgemütliche und gastliche Bauernhaus. Auch für Radwanderer ist das Wirtshaus eine gute Adresse: Man findet es direkt am Fernradweg R1 gelegen. Köchin Antje Lange führt … [Read more...]
Warendorf: Genuss im besten Ambiente
26. Januar 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Gerichte buchstäblich zum Anbeissen: Das Hotel Im Engel in Warendorf ist mitsamt seinem urgemütlich eingerichteten Restaurant einen Abstecher wert. Seit 2006 gehört auch ein Ableger, das Bistrot, Cafe und Vinothek unter dem Markenzeichen das Engelchen zu den kulinarischen Highlights in Warendorf. Hier präsentieren die Leves neben ihrem Hotel-Restaurant Im Engel Gastronomie einmal von einer ganz anderen Seite: stilvoll und doch … [Read more...]
Restaurant des Monats: Schlichte Hof in Bielefeld
8. Januar 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Initiative „Westfälisch genießen“ hat zum Jahresbeginn den Schlichte Hof in Bielefeld von Bernhard Kampmann zum Restaurants des Monats gewählt. Kampmann kochte hier mit regionalen Produkten von der Schnibbelbohne bis zur Petersilienwurzel. Schöner und passender könnte man sich den Rahmen für die Kreationen von Küchenmeister Bernhard Kampmann kaum denken: ein schmuckes Fachwerkhaus aus dem Jahr 1492, mit urigen Balken, einem … [Read more...]
Wadersloh: Bei Bomke Silvester feiern
16. Dezember 2014 by Leave a Comment
Westfalen - Ob Kurzurlaub oder Geschäftsreise, das Hotel Bomke liegt günstig im Kreis Warendorf: das Münsterland, Oelde, Beckum und Lippstadt sind gut zu erreichen. Es ist ein kleines, feines Vier-Sterne Haus im Münsterland . Die Küche von Jens Bomke ist vielfach ausgezeichnet worden, Gourmets kommen hier voll auf ihre Kosten. Das Restaurant zählt zu den 100 besten in Deutschland. Traditionell läßt es Jens Bomke zu Silvester richtig krachen. Das … [Read more...]
Sprockhövel: Eggers zelebriert wieder Wildgerichte
7. Oktober 2014 by Leave a Comment
Westfalen – Unter Feinschmeckern hat es sich längst herumgesprochen: Das Hotel-Restaurant Eggers in Spröckhövel ist daher kein Geheimtipp mehr - aber eine gute Empfehlung allemal. Jetzt im Herbst erwarten die Gäste wieder köstliche Wildgerichte und frische Pilze. Dirk Eggrs weiß seine Gäste zu verwöhnen. In Sprockhövel kann man gut und lecker essen. Die Küche von Dirk Eggers ist westfälisch bescheiden, dabei ganz bodenständig, einfach und … [Read more...]
In Detmold westfälisch genießen
8. Juli 2014 by Leave a Comment
Westfalen - Mitten im historischen Stadtkern gelegen logieren und speisen die Gäste in einem außergewöhnlich charmanten Stadthotel.Das Restaurant des Detmolder Hofes ist weit über die Grenzen der Stadt bekannt. Hier werden westfälische Traditionen gepflegt und hier wird nach alten Regeln aber ganz modern gekocht. Westfäliche Gerichte sind keine Fremdworte, sondern Herausforderung für köstliche Gerichte. Haben Sie Lust, sich einmal selbst … [Read more...]
