Westfälisch aus purer Überzeugung

Westfalen - Gute Gastronomie hat meist eine lange Familientradition - und 300 Jahre sind ein rekordverdächtiger Zeitraum. Beim Hotel-Restaurant Schettel im sauerländischen Olsberg-Bigge geht die Geschichte nachweislich bis ins Jahr 1713 zurück. „Matthäus Krüper und Elisabeth Stahlschmidt haben auf Gott vertraut und dieses Haus erbaut am 30. Mai 1713“, so steht es auf dem uralten Eichenbalken, der heute noch in der urgemütlichen Bauernstube des … [Weiterlesen...]