Spargelgenuss – darauf kommt es an: Die Verbraucherzentrale NRW gibt einige wertvolle Tipps rund um die weißen und grünen Frühlingsboten.Echte Spargelfans warten schon ungeduldig auf den Start der hiesigen Saison, denn sie ist nur von begrenzter Dauer und endet immer am 24. Juni. Wie sich frischer Spargel einfach erkennen lässt und er richtig gelagert wird, fasst Hannah Zeyßig, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale NRW … [Read more...]
Spargel mit den richtigen Küchenhelfern zubereitet
27. März 2024 by Leave a Comment
Spargel mit den richtigen Werkzeugen perfekt zubereitet: GEFU bietet praktische Küchenwerkzeuge für den perfekten Genuss des Königsgemüses.Bald ist es wieder so weit: die Spargelsaison beginnt. Ob klassisch oder kreativ, mit geschmolzener Butter oder Sauce Hollandaise, mit Kartoffeln oder Reibekuchen der Spargel schmeckt köstlich.Echte Spargelliebhaber schälen selbst. Kein Problem mit dem Spargel- und Möhrenschäler ROYALE. Die … [Read more...]
Spargelbuffet im Hofrestaurant – LECKER SPARGEL
20. Mai 2023 by Leave a Comment
Senden - Beim Spargelbuffet auf Hof Grothues-Potthoff können sich die Freunde des leckeren Stangengemüses wie im Paradies fühlen: Nach Herzenslust frisch geernteten Spargel in allen Variationen genießen - und zum Abschluss einen leckeren Nachtisch mit bei Grothues-Potthoff gewachsenen Erdbeeren löffeln.Der traditionsreiche Bauernhof Grothues-Potthoff am Ortsrand von Senden ist nur 15 Minuten mit dem Auto von Münsters Innenstadt entfernt. … [Read more...]
Der 5. Mai ist Spargeltag – LECKER SPARGEL
4. Mai 2023 by Leave a Comment
Der 5. Mai ist der "Tag des deutschen Spargels": Die deutschen Spargelbauern feiern dann mit Sonderaktionen und kleinen Geschenken für ihre Kunden ihr schmackhaftes Edelgemüse. Über 110.000 Tonnen Spargel wurden 2022 seriösen Schätzungen zufolge in Deutschland produziert. Gut für die deutschen „Spitzengenießer“, die demnach pro Kopf 1,17 kg frischen, heimischen Spargel konsumierten. Damit ist Spargel das mit Abstand beliebteste Frühlingsgemüse in … [Read more...]
Heimische Gemüse haben Saisonstart
22. März 2023 by Leave a Comment
Der Saisonstart für das erste heimische Gemüse steht kurz bevor: Nun gibt es bald Frühlingsgefühle pur mit Spargelgenuss.Mit dem Frühlingsanfang ist auch der Start der Spargelsaison nicht mehr weit. Aktuell erwarten Spargelanbaubetriebe wie Gut Böckenhoff im westmünsterländischen Raesfeld-Erle zum Saisonstart Ende März größere Mengen an Spargel, der durch Minitunnel verfrüht wird.Spargelexperte Dr. Ludger Aldenhoff resümiert mit … [Read more...]
Spargel Gütersloh vom Spargelhof Milsmann
12. Juni 2022 by Leave a Comment
Spargel Gütersloh: Die aktuelle Spargelsaison ist auf dem Holf Milsmann bei Rietberg zwischen Gütersloh und Lippstadt in vollem Gange. Noch wenige Wochen wird bei Milsmann geerntet. Alle Hände auf dem Betrieb sind daher im Einsatz. Also sollte man als Spargelfan schnellstens zupacken. Auf dem bekannten Spargelhof Milsmann bei Rietberg sind alle dabei mit zu helfen und die Ware an die Kunden zu bringen. Im Hofladen gibt es … [Read more...]
Spargel Werne – Bleckmanns Hof
2. Juni 2022 by Leave a Comment
Kochen oder Braten - für manchen Spargelliebhaber ist das eine Art Gewissensentscheidung. Tatsächlich gibt es zahllose Formen, das königliche Gemüse wie eine Delikatesse zuzubereiten. Langweilig wird es mit Spargel in der Küche nie. Nur eines sollte das Edelgemüse sein: erntefrisch und knackig. Da kommen Spargelhöfe wie Bleckmanns Hof in Werne ins Spiel. Denn dort gibt es ihn. In einer hervorragenden Qualität. Und frischer geht es … [Read more...]
Spargelsaison beginnt in diesem Jahr früh
21. März 2022 by Leave a Comment
Der milde Winter und die sonnige Phase in der ersten Märzhälfte führen zu einem frühen Start der Spargelsaison 2022. Aktuell erwarten Spargelanbauer und Spargelanbauerinnen in warmen Regionen Deutschlands bereits Ende März nennenswertere Mengen des Edelgemüses. Doch müssen Spargelliebhaber und -liebhaberinnen auch in dieser Saison aufgrund der starken Kostensteigerungen mit höheren Preisen rechnen.„Der extreme Preisanstieg bei Rohstoffen … [Read more...]
Witterung hat für Spargelknappheit gesorgt – ALLES SPARGEL
10. Juni 2021 by Leave a Comment
Witterung hat für Spargelknappheit gesorgt: Das lang anhaltende kühle Wetter hat den Spargel knapp werden lassen und für stabilere Preisegesorgt. Das freut die Spargelbauern.Ein witterungsbedingt zögerlicher Saisonstart durch den sehr kalten April und den überwiegend kühlen, regnerischen Mai sorgte für eine Spargelknappheit und stabile Preise auf hohem Niveau bis Juni. Da die Erntehelfer und -helferinnen unter … [Read more...]
Gebratener Spargel – ALLES SPARGEL
29. Mai 2021 by Leave a Comment
Pfannengemüse deluxe: Gebratener Spargel mit karamellisierter Butter, dazu westfälischer Knochenschinken, Salz, Pfeffer und Zitrone - im Handumdrehen wird so aus den leckeren Stangen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, und das auch noch mit regionaler Note. Freunde der etwas schärferen Frühlingsküche peppen das Gericht zusätzlich auf, indem sie mit Chili oder Peperoncini abschmecken.Spargeln ist nicht nur lecker, sondern auch … [Read more...]
