Die Früchte feiern

Die Früchte feiern: Der Goldene Oktober wärmt nicht nur mit seinen letzten güldenen Sonnenstrahlen. Er ist auch der Monat der Ernte, in dem die Früchte des Ackers und der Wiesen eingefahren werden. Die gibt es frisch, regional und oft Bio in den Hofläden der Region sowie auf Herbst- und Gartenfesten, die rund um Erntedank zum Schnuppern, Shoppen und Genießen einladen. Der wird im Westfalenland mancherorts sogar ziemlich groß … [Read more...]

Spargel Mango Rezept – LECKER SPARGEL

Spargel-Mango-Salat nach einem Rezept von Annette Kuhre: Das Herzstück des Bauernhofs Kuhre zwischen Herzebrock-Clarholz, Harsewinkel und Gütersloh - der großzügige Hofladen - befindet sich im 1910 erbauten Haupthaus. Regelmäßig veranstaltet Annette Kuhre gesellige Kochabende, bei denen sie mit Freundinnen und Freunden sowie guten Kundinnen und Kunden ihres Hofladens Rezepte austauscht und nachkocht. Eines der beliebtesten Rezepte der … [Read more...]

Tarte mit Spargel von Hof Kuhre: Frühlingsküche 7

Herzebrock-Clarholz - Von Spargelbäuerin Annette Kuhre kommt ein leicht nachzukochendes Rezept für Tarte mit grünem Spargel, Zwiebeln und Frühlingskräutern. Auf den Spargelfeldern von Hof Kuhre zwischen Gütersloh, Herzebrock-Clarholz und Harsewinkel läuft die Spargelernte zurzeit in vollem Gange, der Hofladen ist deshalb täglich bis 19:00 Uhr geöffnet, und auch auf den Gütersloher Wochenmärkten auf dem Berliner Platz (Do 9:00-18:00 Uhr, Sa … [Read more...]