Spargel und Erdbeeren aus der Senne – ALLES SPARGEL

Bielefeld - Auf den leichten Böden am Rand der Senne wachsen Spargel und Erdbeeren besonders gut - zum Beispiel auf Hof Wißbrock im Süden von Bielefeld. Zurzeit herrscht dort geschäftiges Treiben  - die Spargelsaison hat begonnen! Jeden Tag können Feinschmecker jetzt frisch geernteten weißen und grünen Spargel auf dem Hof kaufen. Demnächst öffnen auch die Wißbrocks Verkaufsstellen an der freiwilligen Feuerwehr Bielefeld-Senne, an der … [Read more...]

Der Spargel wächst – und wird geerntet

Westfalen - Der Spargel wächst seit einigen Tagen mit Macht - und kann endlich auch geerntet werden. Nachdem die Spargelbauern aufgrund des vielen Niederschlags zwar spät mit den Vorbereitungen (Anhäufen der Spargeldämme, Auslegen der Folien) begonnen haben, begünstigten die milden Temperaturen und der Regen zuletzt das Wachstum des Kaisergemüses. In den Hofläden zwischen Bocholt und Brakel gibt es jetzt also reichlich von den schmackhaften … [Read more...]

Spargelernte beginnt – Serie „Alles Spargel!“

Seit einigen Tagen hat auf Gut Böckenhoff in Raesfeld-Erle die Spargelernte begonnen. Dank moderner Anbautechnik treiben auf dem 1134 erstmals urkundlich erwähnten Gutshof im westlichen Münsterland schon die ersten wärmenden Strahlen der Frühlingssonne die schmackhaften Stangen aus dem Boden. Ab sofort ist der frisch gestochene Spargel direkt auf Gut Böckenhoff im "Gutladen" und im Bauernlädchen beim hofeigenen Restaurant "Adelheids Spargelhaus" … [Read more...]

Spargel kommt – die Stangen sprießen

Raesfeld-Erle - Die wärmenden Strahlen der Frühlingsonne zeigen ihre Wirkung - der Spargel kommt! Auf Gut Böckenhof in Raesfeld-Erle wird schon seit Anfang März der erste Spargel geerntet. „Dank der Abdeckung mit unserer selbst entwickelten Folie und der Heizung des Ackers mit der Abwärme eines Gewerbebetriebs können wir jetzt täglich mehr Treibspargel sehen“, freut sich Gutsbesitzer Bernhard Böckenhoff über die Früchte seiner Arbeit. Das … [Read more...]