Herbstmarkt im Freilichtmuseum

Herbstmarkt in Hagen - Mit einem kleinen Spezialitäten- und Kunsthandwerkermarkt begrüßt das Hagener Freilichtmuseum am Samstag und Sonntag, 2./3. Oktober 2021, den Herbst, so die Mitteilung des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL). Die Stände stehen entlang der Wege und laden zum Flanieren ein. In der LWL-Information heißt es zum Angebot: "Sie bieten süße sowie würzige Köstlichkeiten an, wie Met und Marmeladen, Kekse und Kräuter, Chutneys … [Weiterlesen...]

Bad Waldliesborn erhält Feuchtbiotop

Bad Waldliesborn - Eine rund 11.000 Quadratmeter große Fläche in Bad Waldliesborn wird zu einem Feuchtbiotop mit artenreicher Magerwiese: Nachdem auf der ausgewählten Fläche an der Ostlandstraße insgesamt 2.600 Kubikmeter mit Goldrute verunkrauteter Boden abgeschoben und abgefahren wurden, konnte mittels des sogenannten "Heudrusch" heimisches Mahdgut ausgebracht werden. Dies teilte jetzt die Stadt Lippstadt in einer Presseerklärung mit … [Weiterlesen...]

Maikäferflugbenzin: Likör, der Flügel verleiht

Bad Wünnenberg - Das Maikäferflugbenzin (oder auch Maikäfer-Flugbenzin) ist der aufsteigende Stern am Himmel der Wünnenberger Kräutermanufaktur. Hergestellt aus 16 heimischen Kräutern nach uraltem Benediktiner-Rezept, verleiht dieser Likör Ihnen sprichwörtlich Flügel! Hier zu bestellen im Westfalium-shop. Der Name des Kräuterlikörs aus Wünnenberg hat eine lange Geschichte und beruht auf einem Mythos, die sich nach dem Dreißigjährigen Krieg … [Weiterlesen...]

Kräuter: Sie stecken voller Power

Kräuter liegen voll im Trend: Frische Sprossen und Microgreens sind das neue Superfood. Die kleinen Pflänzchen strotzen nur so vor Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie sind die pure Power, mit der man viele Speisen aufwerten kann. Dass sie darüber hinaus auch noch gut schmecken, macht sie auch für die gehobene Küche attraktiv. Frische Kräuter sind lecker und bringen Frische ins Spiel. Das weiß jeder, der seinen Salat oder sein Sandwich … [Weiterlesen...]

Der letzte Pfiff: Das Spargeltopping

Westfalium - Passend zur Spargelzeit präsentieren wir das tolle Spargeltopping mit gehackten Cashewnüssen, Zwiebeln und Bärlauch. "Frisch über den Spargel streuen - und freuen", sagt Tante Tomate aus Borken zu ihrer innovativen Kreation. Extravagant auch über Salat, Gemüse und Soßen. Ohne Zusatzstoffe, ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, wie man es von ihren Qualitätsgewürzen gewohnt ist. Im Westfalium-shop ist das Topping zu einem … [Weiterlesen...]

Lola brennt: Scharfe Sachen von Tante Tomate

Westfalen - Mit feinen Antipasti, leckeren Dips, Oliven, Peppadews und Krustentier-Salaten hat „Tante Tomate“ auf  Wochenmärkten und in Einkaufszentren in ganz NRW eine treue Feinschmecker-Kundschaft erobert. Jetzt hat das Borkener Unternehmen auch selbst zusammengestellte Gewürzmischungen ins Sortiment aufgenommen. Renate Thesing weiß, was schmeckt. Seit gut 20 Jahren ist die Unternehmerin im Feinkost-Geschäft tätig, an 22 Standorten in … [Weiterlesen...]