Kräuter liegen voll im Trend: Frische Sprossen und Microgreens sind das neue Superfood. Die kleinen Pflänzchen strotzen nur so vor Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien. Sie sind die pure Power, mit der man viele Speisen aufwerten kann. Dass sie darüber hinaus auch noch gut schmecken, macht sie auch für die gehobene Küche attraktiv. Frische Kräuter sind lecker und bringen Frische ins Spiel. Das weiß jeder, der seinen Salat oder sein Sandwich … [Read more...]
Gute Laune mit jedem Löffel
17. Dezember 2019 by Leave a Comment
Leichte depressive Verstimmungen in der dunklen Jahreszeit, der sogenannte Winterblues betrifft viele Menschen. Müdigkeit, Erschöpfung, Freudlosigkeit sind typische Symptome. Gegen schlechtes Wetter und Dunkelheit ist zwar kein Kraut gewachsen, jedoch ist es erwiesen, dass verschiedene Lebensmittel für gute Laune sorgen. Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Tatsächlich beeinflusst es unser seelisches Befinden, unsere Stimmungen und Gefühle … [Read more...]
