Festtagsbraten jetzt bestellen!

Westfalen - Zu Weihnachten und Silvester darf zuhause auch mal ein richtig leckerer Festtagsbraten auf den Tisch kommen – zum Beispiel von einem artgerecht aufgezogenen Angus-Rind oder vom Duroc-Schwein, wie sie auf dem Gahmener Hof bei Lünen gemästet werden. In der Metzgerei des Hofes wird das gute Fleisch küchenfertig vorbereitet - aber Achtung: „Wir haben zum Jahresende sehr viele Bestellungen“, erklärt Sabine Goertz, die den Gahmener … [Read more...]

Königliches Gemüse aus Dorsten – ALLES SPARGEL

Ein königliches Gemüse, das sich rar macht: Frischen Spargel gibt es hierzualnde nur von März bis Juni, um so größer aber ist der kulinarische Genuss. Echte Spargelfans schwören auf Spargel "natur", das heißt nur gedünstet mit Butter, Kartoffeln und dicken Scheiben gekochten Schinken. Auf dem Spargelhof Kemna in Dorsten werden die wundervollen Stangen angebaut. Im Hofladen kann man sie erwerben. Auf dem Spargelhof Kemna in Dorsten haben … [Read more...]

Die Westfalium-Frühlingsausgabe – am 15. März im Handel

Westfalen - Corona hat auch das Land der roten Erde fest im Griff. Die am 15. März erscheinende Westfalium-Frühlingsausgabe zeigt, wie die Menschen in Westfalen früher gefährliche Krankheitswellen gemeistert haben - Pest, Cholera, Pocken, Tuberkulose oder Spanische Grippe. Außerdem: Was erwarten die westfälischen Gastronomen und Einzelhändler jetzt von der Politik? Stefan Grubendorfer vom Handelsverband Westfalen-Münsterland und Dietmar Wosberg … [Read more...]

Hofladen Kuhre: frische Produkte aus Eigenanbau

Gelegen im idyllischen Kreis Gütersloh in Ostwestfalen befindet sich der Hofladen Kuhre – für Urlaubssuchende und Radfahrer ist der Hof bestens zu erreichen und eine tolle Anlaufstelle für Liebhaber von hochwertigen regionalen Produkten. Der Hof gehört zur Bauerschaft Bredeck. Er liegt am westlichen Rand von Ostwestfalen und grenzt an das Münsterland. Radfreunde schätzen die Nähe zum Emsradweg und Europaradweg R1 und legen in den warmen Monaten … [Read more...]

Spargel kaufen direkt – gute Adressen

Spargel kaufen direkt beim Bauern: Ganz frisch vom Feld schmeckt das weiße Edelgemüse besonders lecker, und im Spargelland Westfalen bieten zahlreiche Bauern frisch gestochenen Spargel in ihren Hofläden an. Doch was macht den Spargel so besonders? Der Asparagus ist eines der wenigen Gemüse, die nur saisonal verfügbar sind. Saisonal bedeutet, dass es den Spargel nur sechs bis acht Wochen im Jahr frisch zu kaufen gibt. Die Spargelzeit … [Read more...]

Brennerei mit Hofladen im Münsterland: Forstmannshof Böcker

Brennerei, Hofcafé, Hofladen Münsterland: Der Forstmannshof Böcker zwischen Lüdinghausen und Ascheberg ist ein Familienbetrieb, der seit 1848 mit der Brennerei und Likörherstellung, einem Hofladen, einem Cafe im Gewölbekeller, der Produktion von feldfrischem Spargel, leckeren Erdbeeren und himmlischen Himbeeren überzeugt – und das in der sechsten Generation mit einem gleichbleibenden Qualitätsstandard. Wer auf seiner Münsterländer … [Read more...]

Kaffeeklatsch bei Schulze Rötering

Kaffeeklatsch und selbstgebrannter Korn auf dem Bauernhof: Das Landcafé auf dem Hof Schulze Rötering in Ahlen macht es möglich. Der traditionsreiche Hof liegt in einer malerischen Alleinlage und besteht aus einem schönen Ensemble geschichtsträchtiger Fachwerkhäuser und alter Wehrspeicher. Das Café-Restaurant befindet sich in einem liebevoll restaurierten Denkmal, ist barrierefrei, hat einen wunderschönen Biergarten und bietet viele … [Read more...]

Weihnachtseinkauf auf dem Forstmannshof

Lüdinghausen - Weihnachten naht mit großen Schritten - und der Weihnachtseinkauf steht an. In den frisch renovierten Räumlichkeiten des Hofladens vom Forstmannshof bei Lüdinghausen finden die Besucher nun allerhand Weihnachtliches sowie neue Taschen und Tücher. In der Adventszeit bekommt der Forstmannhof Besuch von Helga Haase, einer leidenschaftlichen Strickerin, die selbstgestrickte Mützen und Schals zum Verkauf anbietet. Fachsimpeln … [Read more...]

Hofladen-Erlebnis bei Lünen

Einkaufsparadies Gahmener Hofladen: Fleisch von Pute, Duroc-Schwein und Angus-Rind aus artgerechter Haltung, selbstgemachte Fruchtaufstriche, fertig gekochte Gerichte zum Mitnehmen - die Freunde des guten Essen kommen im Laden des Gahmener Hofs bei Lünen voll auf ihre Kosten. Die erste Erwähnung des Hofes Haumann, heute besser unter Gahmener Hof bekannt, stammt aus einer Urkunde des Jahres 1285. Seither ist der Hof immer in Familienbesitz … [Read more...]

Gläserne Nudelproduktion in Rosendahl-Holtwick

Westfalen - Wie aus frischen Eiern erst ein Teig gerührt wird und dann Nudeln in allen Variationen aus ihm entstehen, können Besucher ab sofort auf dem Geflügelhof Althues in Rosendahl-Holtwicksehen. Am Samstag hat Henrik Althues dort seine gläserne Nudelmanufaktur mit einem Hoffest samt Rahmenprogramm eröffnet. Große Fenster erlauben jedem Besucher, einen genauen Blick in die Produktionsräume zu werfen. Etwa 2.000 Gäste taten das am … [Read more...]