Frischer Spargel aus NRW: Der ersten Spargelstangen aus heimischer Ernte sind da, teilt die Landwirtschaftskammer NRW mit.Obwohl der März recht kühl und regnerisch war, werden besonders am Niederrhein und im Süden Nordrhein-Westfalens seit einigen Tagen die ersten Stangen geerntet. Frischer Spargel ist endlich da! Die am Niederrhein und im Süden Nordrhein-Westfalens etwas wärmeren Temperaturen reichten aus, um den Spargel sprießen zu lassen. … [Read more...]
Frische ist alles für den Kiepenkerl – LECKER SPARGEL
13. März 2023 by Leave a Comment
Frischer Spargel ist das Größte - schwärmt der Kiepenkerl: Spargel muss vor allem frisch sein, um die hohen Erwartungen zu erfüllen, die man an ihn stellt. Die Spargelernte in Nordrhein-Westfalen läuft ab Mitte März auf vollen Touren. Am besten ist es, wenn die schmackhaften weißen oder grünen Gemüsestangen vom Spargelbeet ohne Umwege direkt in den Topf kommen. Deshalb pilgern echte Spargelliebhaber direkt dorthin, wo der Spargel wächst. Die … [Read more...]
Spargel kaufen direkt – gute Adressen
29. April 2020 by Leave a Comment
Spargel kaufen direkt beim Bauern: Ganz frisch vom Feld schmeckt das weiße Edelgemüse besonders lecker, und im Spargelland Westfalen bieten zahlreiche Bauern frisch gestochenen Spargel in ihren Hofläden an. Doch was macht den Spargel so besonders? Der Asparagus ist eines der wenigen Gemüse, die nur saisonal verfügbar sind. Saisonal bedeutet, dass es den Spargel nur sechs bis acht Wochen im Jahr frisch zu kaufen gibt. Die Spargelzeit … [Read more...]
Spargel Westfalen – der Countdown läuft
10. Juni 2019 by Leave a Comment
Spargel Westfalen: Noch bis zum Johannistag, dem 24. Juni wird hierzulande frischer Spargel gestochen - höchste Zeit also, um das Spargelessen mit Freunden vorzubereiten und den Ausflug auf einem der Spargelhöfe in der Region zu planen - denn nur in den ersten Tagen nach dem Stechen schmeckt das edle Stangengemüse so richtig gut. „Kirschen rot, Spargel tot“ – sagt eine alte Bauernregel. In Westfalen spricht man auch vom "Spargelsilvester“. Die … [Read more...]
