Westfalen - Zu Weihnachten und Silvester darf zuhause auch mal ein richtig leckerer Festtagsbraten auf den Tisch kommen – zum Beispiel von einem artgerecht aufgezogenen Angus-Rind oder vom Duroc-Schwein, wie sie auf dem Gahmener Hof bei Lünen gemästet werden. In der Metzgerei des Hofes wird das gute Fleisch küchenfertig vorbereitet - aber Achtung: „Wir haben zum Jahresende sehr viele Bestellungen“, erklärt Sabine Goertz, die den Gahmener … [Read more...]
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