Eine Arche am Rand der westfälischen Bucht: Wenn Arnd Schumacher über seine Arbeit redet, dann merkt man, dass hier jemand brennt für das, was er tut. Seit 14 Jahren ist der 42-Jährige im Freilichtmuseum Detmold des Landschaftsverbandes Westfalen-Lippe (LWL) für das Wohlergehen von rund 100 Nutztieren verantwortlich. Ihre Gemeinsamkeit: Angesichts industrieller Massenproduktion von Fleisch und Milch sind fast alle vom Aussterben bedroht. Dabei … [Read more...]
Holsteins Brasserie feiert Geburtstag
30. April 2015 by Leave a Comment
Münster - Mit einem ganzen Reigen von Feinschmecker-Events feiert Holsteins Brasserie in den Münster Arkaden diesen Sommer ihren 10. Geburtstag. Die Brasserie ist Ableger der traditionsreichen Butterhandlung Holstein im Kiepenkerlviertel und verwöhnt ihre Gäste unter der zentralen Glaskuppel des Shopping-Tempels mit hausgemachten Leckereien, ausgesuchten Weinen und Köstlichkeiten aus aller Welt. "Bürgerliches Essen im besten Sinne, dazu ein Bier … [Read more...]
Genießen vor den Toren Münsters
23. März 2015 by Leave a Comment
Familien-Idyll für Feinschmecker: Eine traumhafte Landschaft vor den Toren Münsters und der Komfort eines Vier Sterne Hotels mit persönlicher Atmosphäre - das Landhotel Eggert in Münster Handorf ist jeden Abstecher wert. Denn hier kann man in aller Ruhe ausspannen, sich erholen und dazu noch vorzüglich genießen.Seit mehr als einem Jahrhundert und bereits in der fünften Generation steht der Name Eggert für Gastlichkeit mit dem gewissen … [Read more...]
Dem Quadrat zu Ehren in Bottrop
23. Dezember 2014 by Leave a Comment
Bottrop - Die Farben fallen einem ins Auge, nicht zuletzt die geometrischen Formen vor allem mit dem Quadrat. Mit dem Namen Josef Albers verbinden sich Formen, die die Bühne für einen Dialog von reinen Farben abgeben. Die Stadt Bottrop hat zu Ehren ihres Sohnes ein eigenes Museum errichtet. Der Name steht für ein großes künstlerische Projekt und ein akribisches Programm. Das Museumzentrum heißt: Quadrat.Mehr als 30 Jahre ist es her: 1976 … [Read more...]
Wadersloh: Bei Bomke Silvester feiern
16. Dezember 2014 by Leave a Comment
Wadersloh - Ob Münsterland-Kurzurlaub oder Geschäftsreise, das Hotel Bomke liegt günstig im Kreis Warendorf: das Münsterland, Oelde, Beckum und Lippstadt sind gut zu erreichen. Es ist ein kleines, feines Vier-Sterne Haus im Münsterland . Die Küche von Jens Bomke ist vielfach ausgezeichnet worden, Gourmets kommen hier voll auf ihre Kosten. Das Restaurant zählt zu den 100 besten in Deutschland. Traditionell läßt es Jens Bomke zu Silvester richtig … [Read more...]
Wanderarbeit-Ausstellung in Petershagen
12. Dezember 2014 by Leave a Comment
Petershagen - Das LWL-Industriemuseum Glashütte Gernheim in Petershagen widmet sich vom 22. November bis zum 15. März 2015 dem Thema Wanderarbeit. Der Titel der sehenswerten Ausstellung: "Mensch – Mobilität - Migration".Angebot und Nachfrage bestimmen seit langer Zeit, wo die Menschen Arbeit finden. Angehörige ganz verschiedener Berufsgruppen ziehen für ihre Arbeit von einem Ort oder sogar einem Land zum anderen. Diesem aktuellen Thema widmet … [Read more...]
Fürs Alter vorsorgen – Rückgang
2. November 2014 by Leave a Comment
Westfalen - Nur noch 68 Prozent der Menschen in Westfalen-Lippe legen Geld fürs Alter zurück. Das sind neun Prozentpunkte weniger als im Vorjahr (77 Prozent). Zu diesem Ergebnis kommt das Vermögensbarometer 2014, das der Sparkassenverband Westfalen-Lippe anlässlich des Weltspartags in Auftrag gegeben hat. 31 Prozent der Menschen sorgen überhaupt nicht fürs Alter vor – die Hälfte davon fühlt sich schlicht nicht in der Lage, finanzielle Rücklagen … [Read more...]
Beim Geschmack gibt es keine Kompromisse
27. Oktober 2014 by 1 Comment
Unna-Kesselbüren - Werner Müller macht in seinem Landhaus Ententeich beim Geschmack keine Kompromisse. Er ist ein Gastronom, der mit seinen hervorragenden Leistungen überzeugen will. Die Produkte sind frisch, regional und auf qualitativ auf höchstem Niveau: Die Philosophie des Landhaus Ententeich in Unna-Kessebüren ist so einfach wie wirkungsvoll. Lecker muss es sein. Die Gäste honorieren das und sie fühlen sich hier wohl.Werner Müller … [Read more...]
Sprockhövel – Eggers zelebriert Wildgerichte
7. Oktober 2014 by Leave a Comment
Sprockhövel - Eggers ist unter Feinschmeckern kein Geheimtipp mehr - aber eine gute Empfehlung allemal. Jetzt im Herbst erwarten die Gäste wieder köstliche Wildgerichte und frische Pilze. Dirk Eggrs weiß die Gäste vom Hotel-Restaurant Eggers zu verwöhnen.In Sprockhövel kann man gut und lecker essen. Die Küche von Dirk Eggers ist westfälisch bescheiden, dabei ganz bodenständig, einfach und doch mit aller Raffinesse. Als Gast ist man in den … [Read more...]
Je älter, desto besser: Geschmack und Zeit
22. September 2014 by Leave a Comment
Je älter sie werden, desto besser schmecken sie: Das Thema Genuss bewegt die westfälischen Gaumen in besonderem Maße, etwa vom 17. bis 19. Oktober bei der in Bochum stattfindenden "Finest spirits & beer convention". Hier geht es um den Genuss des Augenblicks. Bei vielen Lebensmitteln gibt es für den perfekten Geschmack eine zentrale Hauptzutat: Die Zeit. Oft bedeutet eine bestimmte Lagerdauer eine Zunahme an Aromen. Das gilt nicht für … [Read more...]
