Die Westfalium-Herbstausgabe – ab dem 28. August

Die Tage mögen langsam wieder dunkler werden, doch in der Herbstausgabe von Westfalium gibt es dennoch einen bunten Misch aus den Sparten Gesellschaft, Kultur und Lebensart.  Äpfel, Birnen, Quitten, Kürbis oder Pflaumen – sie alle haben eines gemeinsam: Sie sind heimische Früchte, die im Herbst Erntezeit haben. Ihnen ist das Westfalium-Spezial „Fabelhafte Früchtezeit“ gewidmet. Im Spezial gestattet Angela von der Goltz einen Blick hinter die … [Weiterlesen...]

Gesunde Lebensmittel direkt vom Erzeuger

Westfalen - Hofläden erfreuen sich immer größerer Beliebtheit: Kein Wunder, denn hier hat der Konsument den Erzeuger direkt vor Augen und kann sich von den Bedingungen vor Ort selbst überzeugen. Immer mehr dieser Läden überzeugen im Münsterland durch Frische und ihre unübertroffene Qualität. Auch die Familie Börger steht voll und ganz hinter ihren Produkten. Der Familienbetrieb, am Rande von Borken-Weseke gelegen, wird seit dem Jahr 1612 … [Weiterlesen...]

Blaues Wunder auf den Hochheiden

Westfalen - Wer sie nascht, erlebt ein „blaues Wunder“ für den Gaumen: in den kleinen, prallen Früchtchen, die hoch oben im Sauerland wachsen, steckt eine sommerliche und saftige Süße. Die Heidelbeeren sind reif! Tiefblau schimmert es in den Sträuchern auf den Hochheiden in der Ferienwelt Winterberg. Und zwischendrin blitzen, wer aufmerksam hinschaut, satt-rote Preiselbeeren auf. Wenn das keine Einladung der Natur zum Zugreifen und Genießen … [Weiterlesen...]