Beruf: Bier-Sommelière

Die schier unglaubliche Sorten- und Markenvielfalt des Bieres bringt immer mehr Genießer dazu, sich mit diesem Getränk intensiver zu beschäftigen. Was beim Wein längst auf eine lange Tradition zurückblickt, ist neuerdings auch beim Bier en vogue. Der uralte Durstlöscher wird zunehmend bewusst und kultiviert genossen. Das blumige Vokabular der Wein-Sommeliers, die einen guten Tropfen beschreiben, ist bekannt: „Samtig im Abgang mit … [Weiterlesen...]

Trendiger Sprit aus Westfalen

Gin ist in – ob als Spirituose oder als Grundlage vieler Cocktails ist der Wacholderschnaps heiß begehrt. Auch im alten Kornland Westfalen kommen immer mehr Hersteller und Schnaps-Liebhaber auf die Idee, ihre eigenen Gin-Marken auf den Markt zu bringen. Westfalium nahm bei einem Gin-Tasting einige regionale Kreationen unter die Lupe. Im viktorianischen Großbritannien noch als „Fusel“ für Arme verschrien, hat sich Gin in den vergangenen … [Weiterlesen...]

So kann man die Schwangerschaft positiv beeinflussen

So kann man die Schwangerschaft positiv beeinflussen Wer sichergehen möchte, dass seine Kinder gesund zur Welt kommen und bestmöglich aufwachsen, sollte den Grundstein dafür bereits in der Schwangerschaft legen. Im Rahmen der nordrhein-westfälischen Projektinitiative für ein gesundes Aufwachsen von Kindern und Jugendlichen sollen werdende Eltern bereits vor der Geburt umfassend beraten und unterstützt werden. Dabei sind nicht nur Informationen … [Weiterlesen...]

Der reine Geist aus Dortmund

Westfalen - Im Jahr 1863 entsteht in Dortmund die Brennerei und Likörfabrik Krämer. Der Familienbetrieb zählt zu den ältesten Dortmunder Traditionshäusern und wird heute in der vierten Generation fortgeführt. Seit mehr als 140 Jahren achten wir auf die Grundsätze von August Krämer wie höchste Qualität aller ausgewählten Zutaten, sorgfältige Produktion und absolute Reinheit. Nur der beste Weizen von den ausgesuchten Bauernhöfen sowie … [Weiterlesen...]