Edelbrennerei Druffel: Schnaps vom Stromberg

Um das Jahr 1790 brachte der Stromberger Amtsschreiber Ludwig Niedeck eine kleine, wohlschmeckende Pflaumensorte aus Südfrankreich mit in seine Heimat, die noch heute in der Edelbrennerei Druffel zu Schnaps verarbeitet wird. Seit 1792 wird am Stromberg Schnaps gebrannt. Bis Pflaume und Schnaps jedoch zueinander fanden, dauerte es noch mehr als 200 Jahre. Denn die heutige Edelbrennerei Druffel wurde 1792 zunächst als traditionelle, … [Weiterlesen...]

Whisky-Fieber in Dortmund – Der Doerpener

Bereits im Oktober 2015 war die geniale Schnapsidee vom ersten Dortmunder Whisky geboren. Seit neuestem darf man im Hause Overkamp nun stolz verkünden, dass er fertig ist, der erste Whisky aus Dortmund! Gemeinsam mit der traditionsreichen Brennerei Dinsing, mit denen die Overkamps seit über sage und schreibe 155 Jahren in familiärer und geschäftlicher Verbundenheit stehen, ist der Dortmunder Whisky mit dem Namen Doerpener erarbeitet. "Es … [Weiterlesen...]

Whisky, Gin und Co. am 28. und 29. September

Ob Whisky, Gin, Rum, Likör, Brand oder Geist: Auf der ersten Schloß Neuhäuser Spirituosenbörse laden die besten deutschen Destillerien und Fachhändler am Samstag und Sonntag in den historischen Innenhof des Schlosses ein, um sich und ihre Erzeugnisse vorzustellen. Neben offiziellen Vorträgen zu den angebotenen Waren aus aller Welt wird natürlich viel probiert, philosophiert und diskutiert. Laien sowie Kenner werden so auf Neues, Ausgefallenes … [Weiterlesen...]

Beruf: Bier-Sommelière

Die schier unglaubliche Sorten- und Markenvielfalt des Bieres bringt immer mehr Genießer dazu, sich mit diesem Getränk intensiver zu beschäftigen. Was beim Wein längst auf eine lange Tradition zurückblickt, ist neuerdings auch beim Bier en vogue. Der uralte Durstlöscher wird zunehmend bewusst und kultiviert genossen. Das blumige Vokabular der Wein-Sommeliers, die einen guten Tropfen beschreiben, ist bekannt: „Samtig im Abgang mit … [Weiterlesen...]

Trendiger Sprit aus Westfalen

Gin ist in – ob als Spirituose oder als Grundlage vieler Cocktails ist der Wacholderschnaps heiß begehrt. Auch im alten Kornland Westfalen kommen immer mehr Hersteller und Schnaps-Liebhaber auf die Idee, ihre eigenen Gin-Marken auf den Markt zu bringen. Westfalium nahm bei einem Gin-Tasting einige regionale Kreationen unter die Lupe. Im viktorianischen Großbritannien noch als „Fusel“ für Arme verschrien, hat sich Gin in den vergangenen … [Weiterlesen...]

Die Schwangerschaft positiv beeinflussen

Schwangerschaft positiv beeinflussen: Wer sichergehen möchte, dass seine Kinder gesund zur Welt kommen und bestmöglich aufwachsen, sollte den Grundstein dafür bereits in der Schwangerschaft legen. Im Rahmen der nordrhein-westfälischen Projektinitiative für ein gesundes Aufwachsen von Kindern und Jugendlichen sollen werdende Eltern bereits vor der Geburt umfassend beraten und unterstützt werden. Dabei sind nicht nur Informationen zu finanziellen … [Weiterlesen...]

Der reine Geist aus Dortmund

Westfalen - Im Jahr 1863 entsteht in Dortmund die Brennerei und Likörfabrik Krämer. Der Familienbetrieb zählt zu den ältesten Dortmunder Traditionshäusern und wird heute in der vierten Generation fortgeführt. Seit mehr als 140 Jahren achten wir auf die Grundsätze von August Krämer wie höchste Qualität aller ausgewählten Zutaten, sorgfältige Produktion und absolute Reinheit. Nur der beste Weizen von den ausgesuchten Bauernhöfen sowie … [Weiterlesen...]