Reken – Der Blick reicht weit ins Land: Das „Berghotel Hohe Mark“ in Groß Reken ist das höchstgelegenste Hotel des Münsterlands. Es besticht mit seiner idyllischen Lage in 121 Metern Höhe auf dem Rücken des Melchenbergs. Ruhig und dennoch nah zur Stadt gelegen, bietet es eine Aussicht über Wiesen und Wälder des Naturschutzgebietes Hohe Mark.Das Hotel ist nicht nur der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge in die Hohe Mark, sondern auch zu den … [Read more...]
Spargel mit Kratzete und Pesto – Serie “Alles Spargel!”
14. Juni 2019 by Leave a Comment
In Baden isst man zum Spargel mit „Kratzete“, einer Art pikanter Eierkuchenschmarrn. Hier wird der luftige Teig durch Spargelstückchen saftig, durch dunkles Mehl der Type 1050 nussig und besonders nährstoffreich. Die edle, obere Spargelhälfte wird schonend gedämpft. Statt Butter gibt es fettgesundes, aromatisches Pesto. Zutaten für 4 Portionen:1 Zitrone, unbehandelt 2 Bund Basilikum (ca. 60 g) 6 EL Rapsöl Salz, Pfeffer 2 Eier … [Read more...]
Billerbeck – Tagen und Erholen
12. Juni 2019 by Leave a Comment
Hotel-Resort bei Billerbeck: Inmitten der malerischen Parklandschaft des Münsterlandes, in der waldreichen Hügellandschaft der Baumberge, liegt das Hotel Weissenburg. Oben am Hang, mit Blick auf den Erholungsort Billerbeck und umgeben von einem parkähnlichen Garten, pflegt man hier in vierter Generation die Tradition des bekannten Hauses, in dem sich westfälische Gemütlichkeit und moderner Komfort auf das Beste vereinen.Das Hotel, das sich … [Read more...]
Die Westfalium-Sommerausgabe – jetzt am Kiosk!
9. Juni 2019 by Leave a Comment
100 Seiten Sommer in Westfalen: Zipline-Spaß und Sommerrodelbahnen, verträumte Parks, Abenteuer in Tropfsteinhöhlen und alten Bergwerken, Radtouren am Wasser, Wasser im eigenen Garten - die neue Westfalium-Ausgabe präsentiert gute Ideen für den Sommer im Ruhrgebiet, im Sauerland, im Münsterland, am Hellweg und im Teutoburger Wald, mit allen wichtigen Informationen zu den interessantesten neuen Stücken der Freilichtbühnen, zu Ausstellungen, … [Read more...]
Gartengeheimnisse – grüne Schätze entdecken
3. Juni 2019 by Leave a Comment
Gartengeheimnisse in Westfalen: Am 8. und 9. Juni 2019 lädt der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) dazu ein, die Vielfalt der grünen Schätze der Region zu entdecken. Beim 8. "Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe" öffnen private Gärten und öffentliche Parks überall in Westfalen-Lippe ihre Pforten.Parkanlagen und grüne Oasen laden am Pfingstwochenende ein zum Fachsimpeln, zum Schauen und Staunen: mal mit Kunst, mal mit … [Read more...]
Mehr Übernachtungen in Westfalen-Lippe
16. Mai 2019 by Leave a Comment
Tourismusbarometer Westfalen-Lippe: Für die westfälisch-lippische Tourismusbranche war 2018 ein Jahr mit einem leichten Zuwachs bei den Übernachtungen. Die Zahlen legten um 209.000 gegenüber dem Vorjahr zu – das entspricht einem Plus von 0,8 Prozent – und übertrafen erneut die Marke von 26 Millionen Übernachtungen (26.441.126). Damit liegt Westfalen-Lippe genau im Trend von Nordrhein-Westfalen (+0,8 Prozent), blieb aber deutlich hinter der … [Read more...]
Echt westfälische Mollen
26. April 2019 by Leave a Comment
Westfalen - Wurde früher ein Schwein geschlachtet, kam es zum Überbrühen in den Brenntrog. Dieser war nicht aus Brettern gezimmert, sondern bestand aus einem einzigen längs halbierten Baumstamm, in den eine halbrunde Mulde – die »Molle« – gehauen wurde. In kleinen Mollen wurde Teig geknetet, Butter aufbewahrt... ein Allround-Haushaltsgegenstand. Diese sind aus besonders schön gemasertem Pappelholz. Im Westfalium-shop sind die geschichtsträchtigen … [Read more...]
Lokalpatrioten brauchen sowas
24. April 2019 by Leave a Comment
Westfalen – Für viele Lokalpatrioten im Land der roten Erde hat die klassische Westfalenflagge mit dem steigenden Westfalenross als Wappen noch heute einen hohen, ideellen Wert. Seit der Einführung des westfälischen Wahrzeichens um 1882 hatte die ehemalige Provinz mit Vielerlei zu kämpfen – die Flagge und der damit verbundenen Werte und Bräuche sind jedoch bis heute existent. Im Westfalium-shop ist die große Westfalenflagge zu einem Preis von … [Read more...]
Hotel Wiese: Jagdhaus mitten im Wald
24. April 2019 by Leave a Comment
Westfalen - Im Sommer oder Winter, das Jagdhaus Wiese ist zu allen Jahreszeiten eine wundervolle Adresse. Hier werden die Gäste rundum verwöhnt. Das Landhotel Jagdhaus Wiese ist nur knapp 7,5 Kilometer von Schmallenberg entfernt idyllisch im Wald gelegen. Auch zum Ruhrgebiet und Münsterland ist es nicht weit. Die Stadt Dortmund liegt etwa 100 Kilometer nördlich entfernt.Das Jagdhaus Wiese ist ein idealer Ausgangspunkt für sportliche … [Read more...]
Rezeptideen mit Spargel – Serie “Alles Spargel!”
17. April 2019 by Leave a Comment
Neue Rezeptideen für Spargel: Die Saison ist eröffnet – und Westfalen hat den besten Spargel, wie man nicht nur in den Spargeldörfern wie Füchtorf oder Gimbte weiß. Klar, dass Westfalen auch die „Küchenkompetenz“ besitzt, wenn es um die Verarbeitung des edlen Stangengemüses zu feinsten Speisen geht. Autorin Elisabeth Schulte Huxel hat ein Kochbuch rund um das Gemüse geschrieben, das im Warendorfer Verlag SCHNELL erschienen ist. Die Botschaft des … [Read more...]
