Spritzig fruchtig an heißen Sommertagen: Ein Münsterländer Aperitif mit Sekt, Eiswürfeln und dem Likör Amérie mit ganzen Himbeeren und Walderdbeeren ist genau richtig, wenn die Arbeit getan ist und der Feierabend beginnt. Und so wird's gemacht:Amérie im Westfalium-shop bestellen oder im guten Lebensmittelhandel kaufen Rotweinglas mit 3 Eiswürfeln füllen. 3cl Amérie einschenken Mit Sekt oder Champagner auffüllen. Frische … [Read more...]
Fruchtig frisch: Amérie mit Sekt
16. Juni 2023 by Leave a Comment
Fruchtig frisch an heißen Sommertagen: Ein Münsterländer Aperitif mit Sekt, Eiswürfeldn und dem Beerlikör Amérie aus der Brennerei Sasse in Schöppingen ist genau richtig, wenn die Arbeit getan ist und der Feierabend beginnt. Und so wird's gemacht:Amérie im Westfalium-shop bestellen oder im guten Lebensmittelhandel kaufen Rotweinglas mit 3 Eiswürfeln füllen. 3cl Amérie einschenken Mit Chardonnay-Sekt auffüllen. Frische Minze … [Read more...]
Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren direkt vom Bauern
12. Juli 2021 by Leave a Comment
Westfalen - Frisch schmecken Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren besonders lecker und bei den westfälischen Beeren-Bauern läuft die Ernte der schmackhaften Früchte zurzeit auf Hochtouren. Die Erdbeer-Ernte beginnt im Mai und endet Anfang Juli - für den Kauf von frischen Erdbeeren wird es jetzt also höchste Zeit.Sommertragende Himbeeren werden ab Ende Juni geerntet, die herbsttragenden Sorten werden vom Spätsommer bis in den Herbst … [Read more...]
Beeren, Äpfel, Hochlandrinder
12. Juli 2021 by Leave a Comment
Der Sommer ist die Zeit der Beeren. Auf Hof Engelkamp zwischen Datteln und Oer-Erkenschwick läuft die Ernte von Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren jetzt auf vollen Touren. „Wer möchte, kann auch selbst auf unseren Feldern pflücken“, erklärt Maria Engelkamp-Knigge, die auf dem Bauernhof für die Vermarktung zuständig ist.Seit mehr als 80 Jahren ist der Hof im Besitz der Familie Engelkamp. In den vergangenen Jahren hat sich die … [Read more...]
Böckenhoff mit Vorsprung – ALLES SPARGEL
5. April 2021 by Leave a Comment
Raesfeld-Erle - Auf Gut Böckenhoff in Raesfeld-Erle wird schon seit Anfang März der erste Spargel geerntet. „Dank der Abdeckung mit unserer selbst entwickelten Folie und der Heizung des Ackers mit der Abwärme eines Gewerbebetriebs können wir jetzt täglich mehr Treibspargel sehen und haben immer genug frische Ware“, freut sich Spargelbäuerin Charlotte Böckenhoff zusammen mit ihrem Vater Bernhard über die Früchte der gemeinsamen Arbeit.Das … [Read more...]
Die Torten-Träume der Uplengener Landfrauen
24. Juli 2015 by 2 Comments
Westfalen – Die Uplengener Landfrauen haben sie erprobt und für Jedermann zusammengetragen: die besten Tortenideen, von der italienisch angehauchten Tiramisutorte bis hin zur fruchtig-süßen Himbeer-Sahnetorte. Die Torten schmecken allesamt nicht nur köstlich, sondern sind auch einfach nachzubacken. So gibt es keine ellenlangen Zutatenlisten, denn das meiste ist in jedem Supermarkt erhältlich oder sowieso im Haushalt vorhanden. Außerdem werden … [Read more...]
