Haselnüsse geröstet – die neue Ernte

Raesfeld-Erle - Winterzeit ist Nusszeit auf Gut Böckenhoff. Jetzt gibt es im Gutsladen Haselnüsse geröstet, Haselnussöl, Haselnussgeist oder Haselnusslikör, alles selbst gemacht aus Nüssen, die in diesem Herbst rund um den alten Gutshof geerntet wurden. "Mit einem Saugapparat werden die Nüsse von den Sträuchern gepflückt", erklärt Betriebsleiterin Charlotte Böckenhoff. "Danach werden sie maschinell geknackt und aromaschonend … [Read more...]

Haselnüsse frisch geröstet in Erle

Der "Tag der offenen Nuss" auf Gut Böckenhoff: Haselnüsse frisch geröstet und viele interessante Aktionen für Kinder und Erwachsene gibt es am 19. und 20. November von 11:00 bis 18:00 Uhr auf dem Gutshof zwischen Raesfeld, Dorsten und Rhade. "Wir führen vor, wie die Haselnüsse mit einem Saugapparat von den Sträuchern gepflückt werden", erklärt Betriebsleiterin Charlotte Böckenhoff zum Festprogramm. "Außerdem zeigen wir, wie die Nüsse maschinell … [Read more...]

Böckenhoff mit Vorsprung – ALLES SPARGEL

Raesfeld-Erle - Auf Gut Böckenhoff in Raesfeld-Erle wird schon seit Anfang März der erste Spargel geerntet. „Dank der Abdeckung mit unserer selbst entwickelten Folie und der Heizung des Ackers mit der Abwärme eines Gewerbebetriebs können wir jetzt täglich mehr Treibspargel sehen und haben immer genug frische Ware“, freut sich Spargelbäuerin Charlotte Böckenhoff zusammen mit ihrem Vater Bernhard über die Früchte der gemeinsamen Arbeit. Das … [Read more...]