Ostervideo: Struwen backen

Struwen sind Hefepfannkuchen, die im Münsterland traditionell am Karfreitag gegessen werden. Dem Struwen werden für gewöhnlich Rosinen hinzugefügt; serviert wird er als Mittagstisch mit Apfelmus oder Zimt und Zucker. Oft wird zuvor auch eine Milch- oder Biersuppe gereicht. Westfalium zeigt in einem Video, wie Struwen zubereitet wird (bitte anklicken): Hier noch einmal die Liste der Zutaten: 500 g Mehl 4 Eier 3/8 l Milch 40 g … [Weiterlesen...]

Ostervideo 5/6: Ostersemmelsegen und „Poskekrüz“

Westfalium-Serie: Osterbräuche in Westfalen Teil 1/6: Palmsonntag – online Teil 2/6: Kreuztrachten – online Teil 3/6: Krachnacht in Hallenberg – online  Teil 4/6: Struwen backen – online Teil 5/6: Ostersemmelsegnen und „Poskekrüz" Die Attendorner begehen ihren Karsamstag mit einem Brauch, der in Westfalen ansonsten gänzlich unbekannt ist: dem Ostersemmelsegen. Den Ostersonntag beschließen die Attendorner mit dem Anzünden von vier … [Weiterlesen...]

Ostervideo 4/6: Struwen backen

Westfalium-Serie: Osterbräuche in Westfalen Teil 1/6: Palmsonntag – online Teil 2/6: Kreuztrachten – online Teil 3/6: Krachnacht in Hallenberg – online  Teil 4/6: Struwen backen Struwen sind Hefepfannkuchen, die im Münsterland traditionell am Karfreitag gegessen werden. Dem Struwen werden für gewöhnlich Rosinen hinzugefügt; serviert wird er als Mittagstisch mit Apfelmus oder Zimt und Zucker. Oft wird zuvor auch eine Milch- oder … [Weiterlesen...]

Video: Die Westfalium-Winterausgabe im Überblick

Westfalen – Westfalium-Herausgeber Dr. Wienand Geuking stellt die aktuelle Winterausgabe von Westfalium im Video vor: Die Westfalium-Winterausgabe ist jetzt im gut sortierten Zeitschriftenhandel und in Bahnhofsbuchhandlungen erhältlich – oder im kostenlosen Probeabonnement direkt beim Verlag zu beziehen. Hier Probeabonnement bestellen … [Weiterlesen...]

Video: Impressionen aus Marienthal

Westfalen - Im malertischen Isseltal liegt Marienthal - ein Ortsteil von Hamminkeln, der übersichtliche 500 Einwohner zählt. Das dort dennoch jede Menge los ist, zeigt der neue Imagefilm der Stadt. Ob zum Martinsmarkt, den Marienthaler Abenden mit Kabarett und Musik, oder zur Besichtigung des über 700 Jahre alten Klosters mit seiner Kunstausstellung im Kreuzgang - Marienthal ist stets einen Besuch wert. Impressionen aus Marienthal from … [Weiterlesen...]

K+K Cup: Bauernolympiade live im Videostream

Münster – Die 139. Auflage des Reit- und Springturniers in der Halle Münsterland steht kurz bevor. Vom 6. bis 10. Januar 2016 trifft sich traditionell die nationale Reiterelite für den sportlichen Jahreseinstand. Es werden nicht nur die Topsportler des Landes zu sehen sein, sondern auch die regionalen Nachwuchstalente treffen aufeinander. Ein Publikumsliebling ist die „Bauernolympiade“ am Donnerstag, die live im Internet übertragen wird. Der … [Weiterlesen...]

Video: Einblick in Luhmanns System der Zettel

Westfalen – In Niklas Luhmanns Zettelkasten steht ein Gedanke neben dem anderen, dicht gedrängt stecken die Notizzettel in den Schubladen. Über 90.000 Zettel hat der Soziologe in knapp fünf Jahrzehnten beschrieben – zusätzlich zu seinem umfangreichen veröffentlichten Werk. Das Team um Johannes Schmidt von der Universität Bielefeld sichtet gerade den Nachlass des Soziologen Luhmann, um ihn später zu editieren. In der aktuellen Folge „research_tv“ … [Weiterlesen...]

Die Schöpfung als fantastischer Künstler

Westfalen - "Solaris oder der fremde Zustand" nennt sich eine Ausstellung, die bis zum 6. Mai im Stadtmuseum Beckum zu sehen ist. Gezeigt werden Objekte, Videos und Installationen der beiden Künstler Sol Lyfond und Karin Schlechter. Einem Alchimisten vergleichbar experimentiert Sol Lyfond vor laufender Video-Kamera mit chemischen, physikalischen und biologischen Vorgängen. Sein besonderes Interesse gilt den Prozessen, mit denen sich ein … [Weiterlesen...]