„GeistReich meets friends!“ – Food – Events der besonderen Art

Unser Restaurant GeistReich steht für hochwertige und kreative Küche für jedermann. Liebevoll ausgesuchte Menüs mit optimal abgestimmter Weinbegleitung und kreativen, modernen à-la-carte Gerichten lassen das Feinschmeckerherz höher schlagen.Daraus entstanden sind unsere kulinarischen Sonntage im Rahmen unsererbeliebten Veranstaltungsreihe „GeistReich meets friends“. Die ersten Themenabende waren ein voller Erfolg.Einmal im Monat erwartet Sie … [Weiterlesen...]

Leben und Lernen auf dem Campus – Das private Aufbaugymnasium Iserlohn

Das private Aufbaugymnasium Iserlohn Idyllisch am Seilersee gelegen befindet sich das Private Aufbaugymnasium Iserlohn. Neben einer individuellen schulischen Förderung finden die Schüler/innen hier ein großes Sport- und Freizeitangebot, das sie in ihrer Persönlichkeitsentwicklung unterstützt. Fit for the world „Fit for the world“ – der Slogan des Gymnasiums betont die Handlungsmaxime, der sich Lehrer/innen und Betreuer/innen verschrieben … [Weiterlesen...]

Serie “Alles Spargel!” Schulte-Scherlebeck: Spargel vom Feinsten

Westfalium-Serie “Alles Spargel!”: Rezepte, Informationen, Adressen Bis jetzt erschienen: Teil 1: Die Spargelernte hat begonnen, Teil 2: Rezept: Deluxe Spargel-Brot, Teil 3: Aspargus ante portas, Teil 4: Rezept: Spargel-Flammkuchen, Teil 5: Spargelmythologie, Teil 6: Rezept Gebratener Grün-weißer Spargel mit Westfälischem Knochenschinken. Teil 7: Schulte-Scherlebeck: Spargel vom Feinsten, Teil 8: Rezept Westfälischer Spargel mit Poularde und … [Weiterlesen...]

Restaurant des Monats: Gasthaus Klein

Westfalen - Seit Generationen verbindet das Gasthaus Klein in Netphen-Deuz  die Menschen der Region, aber auch Gäste von Ferne fühlen sich hier bestens bewirtet und umsorgt. Seit über 300 Jahren ist das traditionsreiche Gasthaus im Besitz der Familie Klein. Im Monat März kann man dort ein köstliches Aktionsmenü genießen. Aus Begegnungen reifen hier Traditionen, aus Geschichten wurde hier Geschichte geschrieben und aus Fremden wurden … [Weiterlesen...]

Landhotel Schütte immer wieder eine gute Adresse

Westfalen - Die Küche des Landhotel Gasthof Schütte im sauerländischen Schmallenberg wird in den bekannten Restaurantführern eine sehr gute Qualität bestätigt. Seit 1988 zeichnet Küchenchef Martin Friedrich für dieses beständige Lob. Gemeinsam mit 20 Mitarbeitern serviert er saisonal abgestimmte Gerichte, die Tradition und Zeitgeist frisch, vielseitig und betont klar vereinen. Mit der Konzentration auf wenige Aromen pro Speise weiß Martin … [Weiterlesen...]

Gabel-Menüs: Verwöhnen mit bis zu zehn Gängen

Coesfeld – Bekannt ist Benedikt Freiberger vor allem für seine Gabel-Menüs. Bis zu zehn Gänge kommen dabei nacheinander auf den Tisch und erfreuen den Gaumen der Gäste. Denen wird mit den kleinen Gabelportionen die kreative Vielfalt der Küche im “Alten Gasthaus” in Coesfeld näher gebracht. Und darüber redet man – natürlich nur Gutes. Mit seinem kulinarischen Angebot ist das Restaurant sowohl für Liebhaber der bodenständigen, westfälischen Küche, … [Weiterlesen...]

Willingen: Winterurlaub im Romantikhotel

Willingen -  Nahe Europas größtem Hochheidegebiet, einem natürlichen Landschaftsteil des nördlichen Hochsauerlandes, befindet sich das Strycktal. Die besondere Kombination aus klarer Luft und exzellentem Hotelambiente machen jeden Tag im Strycktal zu einem unvergesslichen Erlebnis. Eingebettet in 800er Gipfel - am Fuß des Ettelsbergs - liegt das Hotel direkt am Wald. Gerade im Winter ist ein Urlaub hier in der Idylle ein Genuss. Das … [Weiterlesen...]

Restaurant medium zählt zu den besten

Westfalen – Das Restaurant medium in Gütersloh zählt zu den besten Restaurants in Westfalen: Beim Westfalium-Ranking 2019 der besten Restaurants im Land belegte es den 19. Rang. Für die alljährliche Rangliste werden die Ergebnisse der Gourmetführer Feinschmecker, Gault Millaut, Gusto, Michelin und Varta mit Blick auf die Region Westfalen ausgewertet. Das medium befindet sich im Gebäude der Medienfabrik – hier treffen alte Backsteinfassaden … [Weiterlesen...]

Auszeit im Waldhotel Ohlenbach

Schmallenberg - Man könnte beinahe glauben, man wäre allein auf der Welt – so abgeschieden präsentiert sich das Waldhaus Ohlenbach am Südhang des Kahlen Asten. Alle Zimmer des Hauses gehen nach Süden oder Südwesten hinaus und gestatten einen weiten Blick über die hügeligen Wälder des Hochsauerlandes. Stammgäste, die seit vielen Jahren für eine erholsame Auszeit ins Waldhaus Ohlenbach kommen, schätzen die unaufdringlich familiäre Atmosphäre … [Weiterlesen...]

Nephten-Deuz: 250 Jahre regionale Gastlichkeit

Nephten-Deuz - Eines der ältesten Gasthäuser der Region hat in diesem Jahr ein großes Jubiläum gefeiert: Das familiengeführte Gasthaus Klein steht mit seiner Historie wie kaum ein anderes für die Entwicklung der heimischen Esskultur des Siegerlandes und das schon seit 250 Jahren. Wie spannend und vielseitig regionale Küche heute sein kann, hat Inhaber Christian Klein-Wagner im Mai gemeinsam mit vier befreundeten Köchen der Initiative Westfälisch … [Weiterlesen...]