Gut Essen am Teutoburger Wald: Gioachino Rossini ist ein Meister der großen Oper und auch das Restaurant Rossini in Halle hat sich einer meisterlichen Tradition verpflichtet. Seit fünf Jahren ist der ehemalige Sterne-Koch Holger Busch der Maître de Cuisine im Rossini. Dort zeichnen er und sein achtköpfiges Team für eine besondere lukullische Spielart verantwortlich. Westfälisch-italienische Küche lautet Buschs Motto für das Rossini.
Große Fensterfronten verbinden das Restaurant mit der einzigartigen Terrasse. – Foto Rossini
Deftig-rustikal mit italienischer Finesse und Leichtigkeit. Im Rossini geht es Holger Busch nicht darum, Kritiker zu begeistern, sondern Menschen zu verwöhnen. Er will auch gar nicht im Vordergrund stehen. Gute Arbeit ist Teamwork, das gilt ganz besonders auch für die Gastronomie. Die größte Auszeichnung sind zufriedene Gäste.
Pfiffige Tagliatelle á la Rossini. – Foto Rossini Halle
Gut essen – aber erschwinglich
Rossini wollte mit seinen Opern das gesamte Volk erreichten und auch Restaurant-Chef Emil Sickendiek legt großen Wert darauf, dass sein Rossini nicht nur qualitativ hochwertig, sondern auch erschwinglich ist. Ein Westfälisches Krüstchen mit warmem Spargel-Kartoffelsalat kostet 23,90 Euro, Zanderfilet mit Weißweinsoße auf Spargelrisotto ist für 32,90 Euro erhältlich und ein Angus-Rumpsteak mit Beilagen für 35,90 Euro. Bekannt und beliebt ist das Rossini aber auch für seine raffinierten Pizzen, die alle deutlich unter 20 Euro liegen.
Gut essen in entspannter Atmosphäre: Das Rossini in Halle ist immer eine gute Wahl – Foto Rossini Halle
Gratis gibt es das einzigartiges Ambiente. Das Rossni liegt Mitten im Grünen, nur rund 2,5 Kilometer nördlich von Halle/Westfalen im Areal des Golf Clubs Teutoburger Wald. Inmitten des Naturparks Nördlicher Teutoburger Wald ist hier eine architektonisch und landschaftlich reizvolle 27- Loch-Golfanlage entstanden. Hier findet sich Natur pur, gepaart mit einer der interessantesten Sportarten unserer Zeit. Die Spielbahnen ziehen sich abwechslungsreich durch das weitläufige Areal, eingebettet in die naturbelassene Topographie mit Hügeln und Senken sowie idyllisch angelegten Wasserhindernissen, die von den Wäldern und Baumgruppen des Teutoburger Waldes umrahmt werden. So weitläufig wie die Golfanlage ist auch das Rossini. Rund 500 Quadratmeter groß sind die Räumlichkeiten des Restaurants Rossini am Golfplatz in Halle/Eggeberg. Das in Naturbruchstein gebaute Mauerwerk ist in Verbindung mit dem terrakottafarbenen Putz eine gelungene Eingliederung in das Landschaftsbild.
Einzigartiges Ambiente im Grünen
Locker und leger präsentiert sich das Bistro im großen Eingangsbereich des Rossini. Hier lässt sich wunderschön eine lange Tafeln eindecken oder in kleiner Runde bei bei einer Pizza und einem Wein der Tagesausklang genießen. Durch die bodentiefen Fenster haben die Gäste einen tollen Ausblick auf die Terrasse und das Eggeberger Tal. Wer will, darf auch gerne an der Theke sitzen und rundherum das bunte Treiben im Rossini beobachten.
Variabale Räume auch für feinere Anlässe
Für den feineren Anlass ist das Restaurant im hinteren Teil genau das richtige Umfeld. Von hier gibt es auch einen wunderschönen Ausblick auf das Eggeberger Tal und den Golfplatz. Alle Tische sind mit blütenweißen Tischdecken und Stoffservietten elegant eingedeckt. Durch eine große Fensterfront besteht die Möglichkeit, direkt auf die Terrasse zu gelangen. Durch eine Schiebetür ist das Kaminzimmer abgegrenzt.
Das schicke Bistro im Rossini. – Foto Rossini Halle
Die 170 Plätze im Rossini lassen sich variabel für bis zu 120 Personen gestalten. Im Kaminzimmer finden zu bis 40 Personen platz, im Restaurant sind 60 Plätze vorhanden. Beide Bereiche lassen sich auch zusammenfassen. Im Clubraum, der Eggeberger Hütte finden Gesellschaften bis zu 60 Personen einen stimmungsvollen Rahmen. Die Fonduestube ist ideal für kleine Gruppen bis zirka 10 Personen. Im Bistro lässt sich eine lange Tafel für bis zu 24 Personen decken.
Italienische Familienfreundlichkeit
Im Rossini wird italienische Familienfreundlichkeit zelebriert. Auch Familien mit Kindern können im Rossini gut essen und sind herzlich willkommen. So gibt es eine großzügige Kinderspielecke. Auch am Tisch wurde mit einer leckeren Kinderkarte an die jungen Rossini-Gäste gedacht.
ROSSINI Gastronomie GmbH, www.rossini-halle.de
Serie ZU GAST IM CLUB
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