Die Früchte feiern: Der Goldene Oktober wärmt nicht nur mit seinen letzten güldenen Sonnenstrahlen. Er ist auch der Monat der Ernte, in dem die Früchte des Ackers und der Wiesen eingefahren werden. Die gibt es frisch, regional und oft Bio in den Hofläden der Region sowie auf Herbst- und Gartenfesten, die rund um Erntedank zum Schnuppern, Shoppen und Genießen einladen. Der wird im Westfalenland mancherorts sogar ziemlich groß gefeiert.
Die Hofläden in Westfalen feiern den Herbst mit alle seinen Früchten und laden zum Schnuppern ein. Foto Hof Kuhre
Herbst ist Erntezeit. Auch wenn die Blätter fallen: der Herbst ist die ertragreichste Jahreszeit im Jahr. Doch eine gute Ernte ist nicht selbstverständlich. Klima und Politik erschweren das Gedeihen von kostbaren Pflanzen mitunter sehr. Auf dem Land ist die Landwirtschaft am deutlichsten spürbar und sichtbar.
Die Wertschätzung für die Früchte des Ackers spiegelt sich im traditionellen Erntedankfest und den Herbstfesten wider, die vielerorts gefeiert werden. So etwa findet in der Hellweg-Börde am Sonntag nach dem Heiligen Michael, am 1. Oktober,14.30 Uhr, in Herzebrock-Clarholz ein großer Herbstumzug statt. Dann ziehen fantasievolle Fußgruppen, Motiv- und Blumenwagen durch die Straßen, die mit viel Eifer gebaut wurden. Noch im September werden dafür Kürbisse und Gemüse angekarrt für die Kirchendekoration am Erntedank-Wochenende. Aus heimischen Gemüse- und Obstsorten entstehen Gespanne aus Tausenden bunten Dahlienblüten und Sonnenblumen. Hoch gelobt werden die Kornbilder aus Getreidekörnern. „Der herbstliche Festumzug steht in langer Tradition und hat sich vom kleinen Bauerschaftsfest zum größten seiner Art in Deutschland gemausert“, wirbt die Erntedankgemeinschaft für einen Besuch.
Mehr Wärme und Wasser
Noch sind Annette und Martin Kuhre vom Hofladen in Herzebrock als Zugteilnehmer nicht dabei, „aber das wäre eine schöne Idee“, sagt Annette Kuhre, die mit Mann und Team den Hofladen samt angeschlossener Landwirtschaft mit Spargel, Eiern, Kartoffeln und Kürbissen betreibt. Gleichwohl bei ihnen kein Herbstfest geplant ist, so wird – wie bei vielen Landhöfen auch – fleißig geerntet und feilgeboten. „Der Sommer war in diesem Jahr mit viel Regen unterwegs. Das hat unseren Kürbispflanzen grundsätzlich gutgetan. Für die Abreife benötigen diese allerdings noch einige schöne sonnige Spätsommertage“, sagt sie.
Hof Kuhre und Hof Giesebrecht
Die Ernte hat Anfang September begonnen. Um die Kürbisse und die hofeigenen Kartoffeln einzuholen ist in diesem Jahr ein zusätzlicher Mitarbeiter unterstützend dabei. Gerade die Kürbisernte sei mit viel Handarbeit verbunden. Die Hofkunden genießen das besondere, freundliche Ambiente, was vor und im Hofladen gelebt wird. Das gehört dazu – „damit der Laden läuft, die Kunden gerne kommen und sich wohlfühlen“, so Annette und Martin Kuhre. Das ist es, was beim Verbraucher ankommt. Besucher – und im zweiten Schritt die Kunden – lockt der Hof Giesebrecht in Lünen mit seinem Herbstmarkt an. „Wir feiern den Herbst“, heißt es vom 14. bis 15. Oktober. Angeboten werden besonders schöne, nachhaltige und handgefertigte Produkte, handgemachter Schmuck, Kerzen, Seife und Dekoration. Markthändler werden mit Köstlichkeiten aus der Region von der Münsterlandpfanne bis zur Ofenkartoffel, vom Crepes bis zum Flammkuchen, mit regionalen Weinen etwa vom Weingut des Grafen von Kanitz auf Schloss Cappenberg, Bier und Spirituosen von der Brennerei Ehringhausen verwöhnen. Hobbygärtner können sich beim Pflanzenmarkt von der bunten Vielfalt des Herbstes für Haus und Garten überzeugen. Der Fokus liegt in diesem Jahr auf besonderen Gehölzen, Mehrsortenobst, Spalierbäumen und Hausbäumen.
Von Panhas bis Porree
Die Hofläden sind gut aufgestellt mit allem, was die Landwirtschaft hergibt. Im Hofladen von Bauer Aldenhoff in Dorsten etwa gibt es neben Äpfeln und Birnen aus heimsicher Produktion, verschiedenen Kürbissorten und Hausmacher Wurst auch Panhas – Blutwurst zum Braten – Leberbrot und Wurstebrot. Herzhaftes mit dem Herzen gemacht. Auch das ist Westfalen.
Wer mag, darf die Früchte des Herbstes selbst pflücken. Auf dem Hof Scherlebeck in Herten mit eigener Backstube und Sommercafe können Pflaumen, Zwetschgen und Brombeeren gepflückt werden. Im Herbst haben hier gleich mehrere schmackhafte und nährstoffreiche Gemüsesorten Saison. Neben den Speisekürbissen werden Spitzpaprika und Porree angebaut. „Für viele leichte Herbstrezepte sind Kürbis & Co. die Hauptzutat.
Zwiebeln und Knoblauch
Aber auch durch den Porree, der viel milder in Geschmack und Geruch als Zwiebeln und Knoblauch ist, erhalten viele Herbstgerichte ihren typischen Geschmack“, informiert der Hof. Und weiter: Bei den breitrunden, orangeroten bis zu 1,5 Kilogramm schweren Hokkaidokürbisse etwa wird die Schale beim Kochen weich und kann mitverzehrt werden. Das Fruchtfleisch hat ein nussiges Aroma, weswegen er neben dem Butternusskürbis sehr gerne für die beliebte Kürbissuppe verwendet wird.
Der bunte Herbst präsentiert sich auch in seiner farbigen Pflanzenwelt. Foto Stöcker Stauden
Leuchtende Blüten, schwingende Gräser
Dass der Herbst so vieles zu bieten hat, weiß auch Beate Stöcker von Stöcker Stauden in Erwitte-Seringhausen. Leuchtende Blüten, schwingende Gräser, farbenfrohe Blätter: So zeigt sich der Spätsommer bei Stauden und Gehölzen von der schönsten Seite. Mit der tieferstehenden Sonne kommen die Farben besonders gut zur Geltung. Bei den „Herbstlich willkommen“-Veranstaltungen von Stöcker Stauden präsentieren sich Blütenpracht, Gräservielfalt, Heidepflanzen, Kürbisse und kresse Früchtchen in vielen Kombinationsmöglichkeiten.
Tiefe Wirkung der Farben
„Ein warmes Gelborange oder ein leuchtendes Violett hat im Herbst eine viel tiefere Wirkung als im Hochsommer“, schwärmt die Fachfrau, die zum „Septemberleuchten“ bei Stauden Stöcker vom 16. bis 30. September einlädt. Die Ausstellung zeigt eine große, übersichtlich angeordnete Auswahl an passend zusammengestellten Pflanzenkompositionen aus knalligen Spätblühern, Blattschmuckstauden oder fruchtragenden Gehölzen, die sich unkompliziert pflanzen lassen. Weitere Termine sind der Blumenzwiebelmarkt vom 4. September bis 31. Oktober sowie ab Mitte Oktober die Ausstellung „Indian Summer“, in dem der herbstliche Farbenrausch der Blattschönheiten zelebriert wird.
Im Freilichtmuseum Hagen dürfen sich die Kinder einen Kürbis schnitzen. Foto LWL Freilichtmuseum Hagen
Sich mit allen Sinnen dem Herbst nähern können sich Familien am Samstag, 30. September und Sonntag, 1. Oktober, beim Herbstfest im LWL-Freilichtmuseum in Hagen. Das Fest ist eine Einladung zum genüsslichen Bummeln über den regionalen Spezialitäten- und Handwerkermarkt. Beim Kürbisschnitzen für Kinder, Hundetrainings-Vorführungen, Wald- und Naturthemen und Livemusik im Biergarten ist für einen rustikalen Herbstausflug alles klar. Auch lädt die Stadt Hattingen ein: Auf dem Hattinger Herbstmarkt von Freitag, 29. September, bis Sonntag, 1. Oktober, gibt es Kunstvolles und Kreative zu erstehen. Der Markt zeigt „Kunst & Co.“ mit Unikaten, Kleinserien, Nützlichem, Ausgefallenem und Liebenswertem. Zudem ist am Sonntag, 1. Oktober, verkaufsoffen.
Herbstfeste, Herbstumzüge, und Hofläden
Septemberleuchten bei Stauden Stöcker: Noch bis 24. September Ausstellung mit herbstlichen Pflanzenkompositionen, Soester Straße 400 (B1), 59597 Erwitte, Tel. 02945/2459, www.stoecker-stauden.de
Herbstmarkt auf Hof Giesebrecht, Samstag, 14. und Sonntag, 15. Oktober, nachhaltige und handgefertigte Produkte, Münsterlandpfanne und edle Weine, Pflanzenmarkt, Im Dorf 23, Tel. 02306/40515, www.giesebrecht.de
Herbstfest im Hagener Freilichtmuseum: 30. September bis 1. Oktober, Mäckingerbach, 58091 Hagen, Tel. 02331/78070, regionaler Spezialitäten- und Handwerkermarkt, Kürbisschnitzen, Wald- und Naturthemen, Livemusik, Öffnungszeiten: 9:00-18:00 Uhr, www.freilichtmuseum-hagen.de
Hofladen Kuhre, Annette u. Martin Kuhre, Bredeck 2, 33442 Herzebrock-Clarholz, Tel.: 05245-3590, www.hof-kuhre.de
Bauer Aldenhoff, Brauckweg 30, 46284 Dorsten, Tel. 02362/71094, www.bauer-aldenhoff.de
Hof Schulte-Scherlebeck, Scherlebecker Str.435, 45701 Herten, Tel. 02366/42446, www.spargelhof-schulte-scherlebeck.de
Parkfest im Gräflichen Park Bad Driburg, Oktoberfest im Platanenhof, Brunnenallee 1, 33014 Bad Driburg, Tel. 05253/95230, www.graeflicher-park.de
Herbstumzug in Herzebrock-Clarholz: 29. September bis 1. Oktober, Samstag ab 20 Uhr Ernteparty für Jung und Alt, Sonntag ab 14.30 Uhr großer Festumzug
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