Appetit auf Westfalen: Regional-Kochbuch

Mit dem Buch „Westfalen - Appetit auf Heimat“ lädt die Initiative "Westfälisch Genießen" Feinschmecker, Hobbyköche und Westfalen-Freunde ein zu einer spannenden Reise durch das Land der roten Erde. Köche aus 29 renommierten westfälischen Restaurants haben für das 192 Seiten starke und üppig bebilderte Regional-Kochbuch jeweils ihr westfälisches Lieblingsrezept beigesteuert. Bernhard Kampmann, Inhaber des Schlichte Hofs in Bielefeld, erklärt zum … [Weiterlesen...]

Lieferservice Dortmund – gutes Essen nach Hause

Lieferservice Dortmund: Gutes Essen fertig zubereitet und bequem nach Hause geliefert - in diesen Zeiten ist das eine schöne Alternative zum selber Kochen oder zu der üblichen Takeaway-Kost mit Pizza, Pommes und Döner. In Dortmund bieten einige renommierte Restaurants fertig zubereitete Mahlzeiten mit Lieferservice an - eine Auswahl der interessantesten Angebote finden Sie hier. Auf jeden Fall ist es ratsam, vor dem Anruf die Websites der … [Weiterlesen...]

Korn acht Jahre gelagert – jetzt abgefüllt

Bocholt - Am 19. März 2012 destillierte Magnus Geuting seinen edlen Münsterländer Korn in zwei Brenngängen aus selbst angebauten Weizen und Malz. In einem alten Cognac-Fass aus Eichenholz hatte der Edelkorn im Fasslager der traditionsreichen Gutsbrennerei westlich von Bocholt Zeit,  zu einem milden, harmonischen und ausgewogenen Destillat heranzureifen, mit einer runden Getreidenote, fruchtigen Aromen und einer feinen Vanillewürze. Jetzt hat … [Weiterlesen...]

Weihnachtsstimmung ohne Alkohol

Weihnachtsstimmung in Münster: Ein heißer Trank am Stand von Café Kleimann gehört zum weihnachtlichen Bummel zwischen Dom und Prinzipalmarkt traditionell dazu. Leider findet der Weihnachtsmarkt auch in Münster in diesem Jahr nicht statt - aber „Kleimann’s Budenzauber“ bringt die Weihnachtsstimmung nach Hause, und das sogar ohne Alkohol. Konditormeister Bernd Kleimann stellt seinen Budenzauber mit Birnen-, Zitronen- und Traubensaft, … [Weiterlesen...]

Weihnachtsmarkt Münster zum Trinken

Weihnachtsmarkt Münster: Ein heißer Trank am Stand von Café Kleimann gehört zum weihnachtlichen Bummel zwischen Dom und Prinzipalmarkt in Münster traditionell dazu. „Kleimann’s Guter“ bringt die Weihnachtsstimmung aus Münster nach Hause und schmeckt Kennern zufolge besser als Glühwein – weil Konditormeister Bernd Kleimann bei der Herstellung nicht nur guten französischen Rotwein, Rum, Zucker, echte Zimtstangen und Nelken verwendet, sondern auch … [Weiterlesen...]

Butterstollen von Konditor Kleimann

Butterstollen so saftig und lecker wie früher: Jahrzehnte stand Café Kleimann in der Nähe des Prinzipalmarkts in Münster für Kaffee und Kuchen vom feinsten. Heute heizt Konditormeister Bernd Kleimann nur noch zu besonderen Anlässen den Ofen an. Zum Beispiel, um seinen berühmten Butterstollen herzustellen – mit guter Butter, besten, selbst in Rum eingelegten Rosinen, von Hand geformt und frei im Ofen gebacken. "Das gibt mehr Geschmack als bei den … [Weiterlesen...]

Westfalen im Winter: Westfalium Nr. 76 im Handel

Jetzt ist sie im Zeitschriftenhandel und zeigt die schönsten Seiten von Westfalen im Winter: Auf 100 Seiten entführt die neue Westfalium-Ausgabe in die hohe Politik der napoleonischen Ära, in der Pauline Wilhelmine Christine zur Lippe nicht nur für die Befreiung der lippischen Bauern aus der Leibeigenschaft sorgte, sondern auch mit Charme und Geschick das Lipperland in die erste Liga der deutschen Staaten brachte. Weihnachtlich wird es in der … [Weiterlesen...]

Mit Betriebsrat geeinigt: Flughafen Paderborn

Einigung mit Betriebsrat am Flughafen Paderborn: Die Unterzeichnung eines Sozialplans und eines Tarifvertrags mit dem Betriebsrat ist ein Meilenstein in der Sanierung des Flughafens Paderborn. Die Geschäftsführung und der Sanierungsgeschäftsführer einigten sich am Freitagvormittag mit dem Betriebsrat und der maßgeblichen Gewerkschaft auf die Eckpunkte eines nachhaltigen Weiterbetriebs des Airports. Der Paderborn-Lippstadt Airport … [Weiterlesen...]

Imi Knoebel – Ausstellung in Borken

Werke von Imi Knoebel im Forum Altes Rathaus Borken - Nach einem fast 4-jährigen Umbau und einem Corona-bedingt stillen „Türen-Auf“ für die Dauerausstellung zur Borkener Stadtgeschichte im Juni hat das neue Museum und Ausstellungshaus der Stadt Borken, das FARB (Forum Altes Rathaus Borken), jetzt seine erste Sonderausstellung eröffnet. Für die Sonderausstellungs-Premiere hat FARB-Chefin Dr. Britta Kusch-Arnhold mit Werken des Künstlers Imi … [Weiterlesen...]

Münsterland Manager mit neuem Kopf

Münsterland Manager mit neuem Chef: Reinhard Lezgus verlässt nach mehr als elf Jahren die die Geschäftsführung der mit Büros in Münster und Ahaus vertretenen Personalberatung „MünsterlandManager.de“. Lezgus bleibt aber als Berater tätig und wird seine jahrelange Erfahrung weiterhin in die Firma einbringen. An seiner Stelle wird Heiko Wehner (Bild) die Stelle als zweiter Geschäftsführer neben Paul-Peter Groten einnehmen. Groten hat … [Weiterlesen...]