Spanische Leckereien bei "Die Fünf": Seit nunmehr 22 Jahren arbeitet das Bielefelder Restaurantbündnis "Die Fünf" zusammen, um jedes Jahr im Frühling eine besondere europäische Region und deren Küche vorzustellen. Dieses Jahr fiel die Wahl auf Madrid und die Umgebung Kastilien. Fünf Restaurants aus Bielefeld – der Brackweder Hof, das Restaurant Kreuzkrug, das Restaurant Sparrenburg und der Werningshof – haben sich damals zusammengetan, um … [Read more...]
Hoch hinaus für Frühlings-Erlebnisse
20. April 2015 by Leave a Comment
Westfalen - Im Burghof des Restaurants Sparrenburg die ersten Sonnenstrahlen genießen Bielefeld, April 2015. Die Tage werden wieder länger, die Sonne scheint von einem blauen Himmel und setzt Glücksgefühle frei – im Frühling steigt traditionell die Lust auf Ausflüge und Erlebnisse. Einen guten Start in den Frühling bietet das Restaurant Sparrenburg: Mit dem neuen Kiosk im Burghof können Besucher mit Snacks und Getränken die Draußen-Saison … [Read more...]
Bielefeld Restaurant: DIE FÜNF verwöhnen
29. Oktober 2014 by Leave a Comment
Bielefeld - Restaurant-Betreiber sind nicht immer Einzelkämpfer. Zwei Jahrzehnte ist es mittlerweile her, dass sich fünf Bielefelder Gastronomen entschlossen, gemeinsam etwas auf die Beine zu stellen. Ziel war neben dem kollegialen Gedankenaustausch auch der Anspruch, die regionalen Feinschmecker zu verwöhnen. Und so haben sich die Familien Hoffmann (Brackweder Hof ), Austmann (Kreuzkrug), Niegisch (Sparrenburg), Werning (Wernings Hof) und Wulle … [Read more...]
Bielefeld: Beim Rittergelage ins Mittelalter
7. Oktober 2014 by Leave a Comment
Westfalen - Ein Empfang im Burginnenhof mit Waschungsritual und Löffeltrunk, essen von einem Holzbrett mit einem Stilett und den Fingern sowie Kurzweyl mit dem Gaukler – alles aus längst vergangenen Zeiten? Nicht auf der Sparrenburg! All das ist möglich beim mittlerweile berühmten Rittergelage im Restaurant Sparrenburg. „Bei unserem Rittergelage können unsere Gäste für einen Abend zurück ins Mittelalter entschwinden und wie damals speisen … [Read more...]
Die Sparrenburg – Der beste Blick über Bielefeld
24. Juni 2013 by Leave a Comment
Westfalen - Die Aussicht von der mittelalterlichen Sparrenburg ist wirklich genial: Der Blick geht weit über die Stadt nach Westen und Osten. Dazu noch romantisch-rustikale Atmosphäre sowie allerfeinstes À la Carte-Essen – all das lockt die Besucher, wenn sie den Weg die Burg hinauf nehmen und im Restaurant Sparrenburg einkehren. Die vielseitige Karte bietet sowohl saisonale und regionale Küche als auch kulinarische Besonderheiten, sodass … [Read more...]
