Serie “Alles Spargel!” Rezept: Spargelragout mit Lachs

Westfalium-Serie “Alles Spargel!”: Rezepte, Informationen, Adressen Bis jetzt erschienen: Teil 1: Die Spargelernte hat begonnen, Teil 2: Rezept: Deluxe Spargel-Brot, Teil 3: Aspargus ante portas, Teil 4: Rezept: Spargel-Flammkuchen, Teil 5: Spargelmythologie, Teil 6: Rezept Gebratener Grün-weißer Spargel mit Westfälischem Knochenschinken. Teil 7: Schulte-Scherlebeck: Spargel vom Feinsten, Teil 8: Rezept Westfälischer Spargel mit Poularde und … [Weiterlesen...]

Ostervideo 2/5: Kreuztrachten

Westfalium-Serie: Osterbräuche in Westfalen Teil 1/5: Struwen backen – online Teil 2/5: Kreuztrachten – online Teil 3/5: Ostersemmelsegnen und "Poskekrüz" – online Teil 4/5: Krachnacht in Hallenberg – online Teil 5/5: Osterräderlauf in Lügde – online Der Brauch der Kreuztracht reicht zurück ins 17. Jahrhundert und ist Ausdruck der Kreuzverehrung im Christentum. Bei der Kreuztracht beten Pilger gemeinsam den Kreuzweg und begleiten dabei … [Weiterlesen...]