Spargeldorf Scherlebeck: Wer Spargel liebt, der kennt Schulte-Scherlebeck, denn der Spargelhof in dem gleichnamigen Dorf in der Nähe von Herten ist mit seinem Angebot weit über die Region hinaus als Institution bekannt. Neben Spargel gibt es im gut bestückten Hofladen auch Obst und Gemüse und viele andere leckere Sachen.
Der Spargel ist von exzellenter Qualität – Fotos Schulte-Scherlebeck
Die historische Scheune ist wie geschaffen für gemütliche Spargelessen und unvergessliche Abende mit lieben Freunden. “Nehmen Sie sich die Zeit und gönnen sich etwas Besonderes in ländlicher Atmosphäre”, empfiehlt Familie Schulte-Scherlebeck. “Zu jeder Jahreszeit bieten wir Ihnen saisonale Speisen an. Von der Spargelzeit über die Wildsaison bis zum Gänseessen stellen wir Ihnen ein abgestimmtes Menü mit passenden Weinen zusammen.”
Der Hofladen ist gut bestückt mit frischen und leckeren Gemüse, Obst und vielen anderen Köstlichkeiten
In der Spargelzeit bietet der Spargelhof an bestimmten Tagen Spargelvariationen an. Aktuell sind allerdings alle angebotenen Spargelessen komplett ausgebucht – sicherlich auch ein Beweis für die Qualität des Spargels und der Gastronomie.
Der Hofladen lässt keine Wünsche offen. Hier gibt es alles für ein leckeres Frühlingsmenü: Natürlich den köstlichen Spargel, aber eben auch alles andere wie Schinken, Kartoffeln und den dazu ein passender Wein.Aus sonnengereiften Erdbeeren und ebenfalls selbst angebautem Rhabarber lässt sich ein köstliches Dessert zaubern.
Im Hofladen des Spargelhofes finden die Besucher ein breites Sortiment weiterer Landprodukte. Mit dabei:
- knackige Äpfel sowie süße Himbeeren aus eigenem Anbau
- ofenfrische Kuchen, Torten und Landbrote aus der eigenen Backstube
- Wurst- und Käsespezialitäten
- hausgemachte Konfitüren
- sortenreine Säfte
- kunsthandwerkliche Korb- und Keramikwaren
Das Hofcafé ist immer gut besucht – kein Wunder: Hier kann man sehr gut speisen und in uriger Atmosphäre feiern
Das Sommercafé ist täglich für Besucher geöffnet: April bis Ende Juni von 7:00 bis 19:00 Uhr. Juli bis Ende Oktober von 9:00 bis 18:00 Uhr. In den Wintermonaten ist das Café geschlossen.
Täglich gibt es im Sommercafé auf dem stimmungsvollen Bauernhof eine frische Auswahl an Torten, Blechkuchen und Kleingebäck sowie Kaffee- und Teespezialitäten an. “Lassen Sie sich in stilvoller Atmosphäre verwöhnen”, empfehlen die Schulte-Scherlebecks.
Spargelhof Schulte-Scherlebeck, Scherlebecker Str. 435, 45701 Herten-Scherlebeck, Tel. 02366/42446
Westfalium-Serie “Alles Spargel!”: Rezepte, Informationen, Adressen
Teil 1: Die Spargelernte hat begonnen, Teil 2: Rezept: Deluxe Spargel-Brot, Teil 3: Aspargus ante portas, Teil 4: Rezept: Spargel-Flammkuchen, Teil 5: Spargelmythologie, Teil 6: Rezept Gebratener Grün-weißer Spargel mit Westfälischem Knochenschinken. Teil 7: Schulte-Scherlebeck: Spargel vom Feinsten, Teil 8: Rezept Westfälischer Spargel mit Poularde und Schinkenschaum, Teil 9: Kochbuch Rezeptideen mit Spargel, Teil 10: Grün-weißes Spargelragout an Lachsforellenfilet mit Sylter Kartoffeln, Teil 11: Rezept Spargel-Erdbeersalat mit grünem Pfefferdressing, Teil 12: Vestisches Spargelmuseum Herten, Teil 13: Kalbsfilet im EDLER WESTFALE Mantel mit Sauce Bernaise und Kartoffelrösti, Teil 14: Der Countdown läuft
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