Qualität macht den Unterschied

Westfalen - Der Name Berndes steht für antihaftversiegeltes Kochgeschirr in bester Qualität. Nach zahlreichen Experimenten mit Beschichtungen für Kochgeschirr in den 1950er-Jahren konnte Berndes  schließlich 1975 den Markt für Kochgeschirr mit der Bonanza®-Pfanne aus antihaftversiegeltem Aluminiumguss revolutionieren. Heute ist Berndes mit durchdachtem und vielfältigem Kochgeschirr für genuss- und designorientierte Köchinnen und Köche am Puls der … [Weiterlesen...]

Restaurant richtet die Vesttafel an

Westfalen - Das Ambiente ist modern und elegant, die Küche geradezu exzellent. Wer im Restaurant "Vesttafel" in Recklinghausen Platz nimmt, der darf mit allen Sinnen genießen und erlebt Esskultur von ihrer feinsten Seite. Im Herzen der Recklinghausener Altstadt gelegen, bietet das Restaurant "Vesttafel" im Best Western Parkhotel Engelsburg authentische Küche, die deutsche Traditionen gekonnt mit modernen Akzenten zu verbinden … [Weiterlesen...]

Kurse bei Pia-Engel: Gemeinsam kochen

Westfalen - Wer in der heimischen Küche gekonnt seinen Kochlöffel schwingt, der hat auf jeden Fall gute Karten beim Partner, bei Freunden und Bekannten. Oft fehlt es aber an Grundkenntnissen, und wer als Hobbykoch mit tollen Gerichten und kulinarischen Einladungen brillieren will, der braucht unbedingt raffinierte Rezepte und viele gute Tipps. Im Zweifel sollte dafür ein Kochkurs her. Eine besondere Empfehlung für ebenso hilfreiche wie … [Weiterlesen...]

Sterneköchin ist Genussbotschafterin

Westfalen - Nordrhein-Westfalens erste Sterneköchin ist neue Genussbotschafterin für das Ruhrgebiet. Erika Bergheim, die Küchenchefin im Essener Schlosshotel Hugenpoet, gibt der Region damit künftig kulinarisch ein Gesicht. Sie folgt auf den ebenfalls in Essen tätigen Sternekoch Nelson Müller, der aus zeitlichen Gründen ausgeschieden ist. Für jede Region hatte der Tourismus NRW bereits im vergangenen Jahr jeweils einen Genussbotschafter … [Weiterlesen...]