1000 Berge unter dem Weihnachtsbaum

Flüssige Wärme aus dem Sauerland: Der 1000 Mountains Mc Raven Single Malt Whisky bringt das Land der 1000 Berge auf den weihnachtlichen Gabentisch. Die Sauerländer Edelbrennerei in Rüthen-Kallenhardt destilliert das feine Stöffchen aus regional erzeugtem Gerstenmalz und nach einem selbst entwickelten, besonders aromaschonenden Verfahren.

Westfälischer Gabentisch – bisher erschienen: Ein Stern aus der Benediktinerabtei Königsmünster +++ 1000 Berge unter dem Weihnachtsbaum +++ Weihnachtskaffee aus Rietberg +++ Heimatgeschichten aus der Geschichte +++ Geschenk sofort – ein Jahr Westfalium

Der 1000 Berge-Whisky reift über Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch eine kupfer-goldene Bernsteinfarbe aus; die einzigartige Würze der Sauerländer Luft und das gute Bergwasser geben ihm ein Bouquet mit dezent blumiger Note, Weichheit am Gaumen und eine feine Würzigkeit im Nachklang. 46,2 Volumenprozent Alkohol sorgen für runden Geschmack und ordentliche Wärmeproduktion gegen die Winterkälte. Im Westfalium-shop ist der 1000 Berge-Whisky zu einem Preis von 64,90 € erhältlich.

Der “Thousand Mountains”-Whisky wird in der Sauerländer Edelbrennerei besonders aromaschonend destilliert – Foto Sauerländer Edelbrennerei

Am Anfang der Sauerländer Edelbrennerei stand eine Exkursion des Genuss- und Geschäftsmann Ulrich Wolfkühler mit einigen Freunden zu verschiedenen Obstbrennereien in Süddeutschland Ende der 90er Jahre. Durch teilweise sehr schwache Brände waren in der Clique häufig Übelkeit und Kopfschmerzen nach den Brennereibesuchen die Folge. „Das können wir besser!“, waren die Spirituosen-Touristen überzeugt. Und die langjährig befreundeten Familien Wolfkühler und Mülheims entschlossen sich, eine eigene Brennerei aufzubauen.

Die Brennerei sollte echte Naturprodukte ohne jede Zusätze und in reiner Handarbeit kreieren. Mit Erhalt des Verschlussbrennrechts im Jahr 2000 konnte das Abenteuer der Sauerländer Edelbrand GmbH beginnen. Geeignete Rohstoffe aus der Region wurden gesichtet sowie ein Brunnen gebaut, um Wasser mit bester Qualität verwerten zu können. Offenkundig traf der Geschmack und die Qualität einen Nerv, sodass sich zur Familie und dem Freundeskreis immer mehr Fuselverächter gesellten und dem Schnaps von der Stange abschworen.

1000 Berge im Glas

Im Jahr 2007 taten die Brenner aus Leidenschaft dann den ersten Schritt vom Hobby in die Wirtschaft. In vorderster Front leitet seitdem der junge Brennmeister Julian Wellhausen in Vollzeit das Tagesgeschäft. Auch Whisky war bereits im Gespräch, doch mit Einlagerung der ersten Holzfässer wurde deutlich, dass die kleine Doppelgarage schon bald ihre Kapazitätsgrenze erreicht haben würde.

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Lieferung vorbehaltlich des Nachweises der Volljährigkeit, 0,7 l, 46,2 % Vol.