Schinkenkunst aus Schmallenberg

Schmallenberg - Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten wird bei Henke im sauerländischen Schmallenberg-Oberkirchen bereits die „Schinkenkunst“ gepflegt. Im Westfalium-shop kann man den Schinken aromaschonend in hauchdünne Scheiben geschnitten bestellen. Um einen westfälischen Knochenschinken höchster Qualität herzustellen, bedarf es im Hause Henke mindestens neun Monate, manchmal auch ein ganzes Jahr. Die Schinkenkunst bei Henke besteht zwar … [Weiterlesen...]