Spargel Flammkuchen – Serie „Alles Spargel!“

Spargel-Flammkuchen: Eine sehr frühlingshafte Variante, Spargel zu servieren - mit krossem Boden und cremigem Sauerrahm bildet der Spargel-Flammkuchen eine herrliche Komposition mit dem edlen Stangengemüse. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 125 ml Wasser 4 EL Olivenöl Salz Zutaten für den Belag: 12 – 15 Stangen grüner und weißer Spargel 150 g – 200 g Sauer- oder Süßrahm 200 g Westfälischer … [Weiterlesen...]