Unkraut oder Heilpflanze?

Haltern am See - Unkraut oder Heilmittel - oder Delikatesse? Gemeinhin werden Wildkräuter als lästige Plagegeister gesehen, die es mit Stumpf und Stiel auszumerzen gilt. Da ist es zweitrangig, ob der eigene Rücken dabei kaputt geht, ob giftige Gartenchemikalien zum Einsatz kommen oder ob mit dem Flammenwerfer aus dem Baumarkt der ganze Garten in Brand gesetzt wird. Dabei sind Unkräuter eigentlich doch nichts anderes als Wildpflanzen, die … [Weiterlesen...]