Winterberg hat ein neues Steakhaus: Sauerland-Freunde mit Freude an auf den Punkt gebratenem Rindfleisch sind beim neu eröffneten Restaurant “Ochsenwirt” im Ortszentrum genau richtig.
Feinstes Rindfleisch, fachgerecht zubereitet im Steakhaus Ochsenwirt Winterberg – Bild Hotel Liebesglück
Der Fußboden des zum Hotel Liebesglück gehörenden Restaurants hat seltsame Spuren: Goldene Hufabdrücke führen direkt in die Küche. Hier geht es um Rindfleisch. Auf der Speisekarte vom Steakhaus Ochsenwirt stehen Flat Iron Steak, Rumpsteak, Filet und Rib Eye, jeweils in drei Größen – 200 Gramm, 250 Gramm und 300 Gramm. Das Fleisch wird in der Regel auf offener Flamme zubereitet (Bild) und kommt von den besten Züchtern aus Deutschland, Japan, USA oder Kanada. Ob Grain-Fed oder Grass-Fed, Wagyu-Rindfleisch aus der japanischen Provinz Akune oder ein trockengereiftes Zwischenrippenstück vom Winterberger Weiderind – für Steak-Liebhaber bleiben in dem neuen Lokal keine Wünsche offen. Dazu gibt es passende Vorspeisen, Beilagen, Saucen und Gemüse, sorgfältig ausgewählt und frisch zubereitet. Besonders wichtig sind Liebesglück- und Ochsenwirt-Chef Dirk Engemann die Bratkartoffeln: „Die sind ein Gedicht. Viele Vegetarier kommen allein deshalb zu uns“. Beim Ochsenwirt gibt es auch vegetarische Gerichte wie den „Winterberger Bratkartoffelkuchen“ oder „less meat, less heat“ – die à la carte-Gerichte einfach ohne tierische Bestandteile. Die große Weinkarte protzt nicht mit großartigen Namen, bietet aber ausgesuchte Topqualitäten, und das zu moderaten Preisen. Biere vom Fass gibt es auch, und – im stylischen Kühler serviert – Winterberger Helles aus der Literflasche. Dirk Engemann ist gelernter Koch und hat Praktika in Metzgerei- und Rinderzucht-Betrieben gemacht. Er und sein Team wissen, wie die hochwertigen Rohwaren zu wundervollen Steak-Gerichten werden.
Winterbergs neues Steakhaus: Sauerland mit Barbecue
Neben dem Ochsenwirt verfügt das Hotel Liebesglück noch über das Restaurant “Astenblick”. Das Gourmetrestaurant serviert gesunde und regionale Gerichte mit Zutaten der Region. Die Gästezimmer des Vier-Sterne-Hotels nur für Erwachsene sind traditionell und individuell mit Kunstwerken von lokalen Künstlern eingerichtet und alle mit einem großen Bad ausgestattet. Ein Frühstücksbuffet kann jeden Morgen gegen Aufpreis bestellt werden. Eine Sauna lädt im Hotel Liebesglück zum Entspannen ein. Zudem können Hitelgäste kostenfrei in einem Pool direkt gegenüber baden.
Das Steakhaus Ochsenwirt in Winterberg gehört zum Hotel Liebesglück – Bild Hotel Liebesglück
Alle Hotelgäste erhalten die SauerlandCard, mit der sie die öffentlichen Verkehrsmittel kostenfrei nutzen können und Ermäßigungen auf Skipässe, Museen und mehr erhalten. Bei einem Aufenthalt zwischen April und Anfang November erhalten Gäste eine WinterbergCard PLUS mit freiem Eintritt zu vielen Freizeitangeboten in und um Winterberg, unter anderem zum Aquamundo und zum Kletterpark.
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