Heidelbeere bekommt ihren eigenen Festtag

Die Heidelbeere bekommt ihren eigenen Festtag: Am 7. Juli dreht sich alles um den fruchtigen Sommerliebling aus heimischem Anbau.

Die Blaubeere erfreut sich zunehmender Beliebtheit – Foto Pixabay

Man nennt sie liebevoll Blaubeere, wissenschaftlich Vaccinium corymbosum, und auf dem Teller einfach: köstlich. Am 7. Juli rückt der “Tag der deutschen Heidelbeere” die kleine blaue Beere ins Rampenlicht. Sie ist Frucht gewordene Sommerlaune – süß, aromatisch und randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen. Dazu kommt: Sie ist eine Heldin der kurzen Wege. Denn mehr als 10.000 Tonnen wachsen jährlich auf deutschen Feldern – und werden fast ausschließlich in Handarbeit geerntet.

Heidelbeere: Deutsch, gesund, gefragt

Heidelbeeren erleben seit Jahren einen regelrechten Boom: Der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland hat sich seit 2018 beinahe verdoppelt auf rund ein Kilogramm im vergangenen Jahr (Quelle: AMI, Statista). Besonders beliebt sind Beeren aus heimischem Anbau. Denn kurze Wege bedeuten weniger CO₂-Ausstoß, mehr Geschmack und Frische – und sie stärken die regionale Wirtschaft. Darüber hinaus punkten die kleinen Powerbeeren mit Antioxidantien, den für die Kollagen-Bildung wichtigen Vitaminen C und E, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen – und all das bei nur wenig Kalorien.

Heidelbeeren sich echte Superfood – mit vielen guten Inhaltsstoffen – Foto Pixabay

Tag der deutschen Heidelbeere

Am 7. Juli heißt es deshalb bundesweit: Farbe bekennen für die Blaubeere! Ob im Hofladen, Supermarkt oder in den sozialen Medien (@deutschlandbeere) – mit Aktionen und vielen Infos rund um Anbau, Qualität und Genuss werden die köstlichen Beeren aus deutschem Anbau gefeiert. Und natürlich auch mit leckeren Rezepten: von süß bis herzhaft, von Frühstücksidee bis Mocktail.

Beere mit Haltung

Doch die Heidelbeere steht nicht nur für Genuss, sondern auch für die Herausforderungen im heimischen Beerenanbau: Wetterextreme, Fachkräftemangel und billige Importware bedrohen die Existenz vieler Familienbetriebe.

Der Tag der deutschen Heidelbeere ist deshalb nicht nur ein Festtag – sondern auch ein Appell: für Wertschätzung, Regionalität und bewussten Konsum.

„Die Heidelbeere ist viel mehr als ein Sommer-Snack – sie steht für Lebensfreude, Qualität und die Vielfalt unserer Kulturlandschaft“, so Anke Knaup, Vorstand des Netzwerks der Spargel- und Beerenverbände e.V. „Mit dem Aktionstag wollen wir zeigen, wie viel Leidenschaft, Arbeit und Qualität in jeder deutschen Beere steckt.“

So bleibt’s beerig gut

• Lagerung: Heidelbeeren ungewaschen und locker im Kühlschrank lagern – am besten in flachen Behältern. Erst direkt vor dem Verzehr sanft waschen.
• Achtung Frostfans: Heidelbeeren lassen sich prima einfrieren – ideal für Smoothies oder zum Backen im Winter.
• Reifezeichen: Reife Beeren sind gleichmäßig blau, mit leichtem „Reifschleier“. Rote Stellen? Lieber noch liegen lassen!