Westfalen – Tradition und Moderne spielen zusammen und sie harmonieren aufs Feinste. Der Große Kiepenkerl in Münsters Innenstadt, direkt in der Guten Stube der Westfalenmtropole gelegen, ist mehr als bloß ein weithin bekanntes Traditionrestaurant mit einer langen Geschichte. Es ist eine Institution. Als Besucher kommt man daran nicht vorbei.
Westfälische Gastlichkeit wird hier Groß geschrieben. – Foto: Kiepenkerl
Die gute, alte Küche ist der Ursprung: ehrliche Zutaten, mit Liebe gekocht, dazu ein frisches Bier oder ein kühler Wein, das Ganze herzlich serviert – Ende! Mehr braucht es nicht, um sich richtig wohl zu fühlen.
Seit Münsters Feinschmecker-Papst, Klaus Friedrich Helmrich, das Haus übernommen hat, ist dieses Profil noch weiter herausgearbeitet. Daran haben die Besucher von Münster aus nah und fern ihren Spass, aber eben die Münsteraner selber auch. Auch sie kommen gerne, um sich hier bewirten zu lassen. Das Attribut “gepflegt” gilt hier mehr als in jedem anderen Reataurant der Stadt.
Auch für Festlichkeiten und Familienfeiern bietet sich der Große Kiepenkerl an. – Foto: Kiepenkerl
N ach Hausmacherart, mit Uromas Geheimtipps und einer Prise Kreativität zubereitet schmecken die liebevoll hergerichteten Gerichte deshalb so richtig nach Zuhause – und überraschen mit (Wieder)- Entdeckungen zu Unrecht vergessener Genüsse.
“Für unsere Heimatküche besinnen wir uns nicht nur auf die guten, alten Rezepte Westfalens: Wir beziehen auch unsere Zutaten aus ehrlicher, regionaler Produktion von Erzeugern, die wir persönlich kennen. Dabei achten wir auf artgerechte Tierhaltung und ökologisch verträglichen Anbau”, erklärt Klaus Friedrich Helmrich. “Unsere Weine sind zwar nicht aus Westfalen, dafür beziehen wir sie direkt von den Winzern – unsere Hausweine Schneeweisschen und Rosenrot z.B. von der Pfälzerin Tina Pfaffmann. Das Kiepenkerl-Heimatbier wird exclusiv für uns von einer westfälischen Familienbrauerei gebraut, die Säfte und der Gasthaus-Heimatkorn stammen aus der Region und unsere Kaffees sind natürlich fair gehandelt. Auf Ihr Wohl!”
Rund 140 Gäste haben im Erdgeschoss des Großen Kiepenkerls Platz. Weitere fast 100 Plätze fasst die Sommerterasse vor dem Haus und für die private Feier mit bis zu 70 Personen bietet sich an die “Bel Etage” , ein eleganter lichtdurchfluteter Raum mit sehenswerten Gemälden von Fritz Grotemeyer im erstem Stock.
Grosser Kiepenkerl / Klaus Friedrich Helmrich / Spiekerhof 45 / 48143 Münster
Telefon 0251 – 40335
www.grosser-kiepenkerl.de
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