Vegetarier, Veganer und Pescetarier essen auch „koscher“ - unbedenklich, fast wie nach der jüdischen Glaubenslehre. Unsere Stammeltern Adam und Eva waren die ersten Vegetarier, denn Gott übergab ihnen nur Samen von essbaren Pflanzen der Felder und fruchttragenden Bäumen zur Speise (Genesis 1,29). Allerdings wurde ihnen die Frucht vom Baum der Erkenntnis zum Verhängnis. Heute essen Vegetarier koscher, um die Umwelt zu schonen. Koscher … [Read more...]
Wild gehört auf den Tisch – findet der Kiepenkerl
10. März 2021 by 1 Comment
Wild gehört auf den Tisch - findet der Kiepenkerl: Wildwechsel verändert die Populationen und auch den Geschmack. Ich liebe Wild – schmackhaft zubereitet auf dem Teller. Trotzdem besitze ich keinen Jagdschein. Als Treiber habe ich allerdings geholfen, den Schützeninnen und Schützen jagdbares Getier zuzuführen. Dennoch häuften sich beim Schüsseltreiben die Klagen, dass nicht genug Wild „gefangen“ wurde. Kein Wunder, denn viele Karnickel … [Read more...]
