Backen op Backlaun, dat heet fröher bi us: de Buern bragden iähr söwst maolent Miäl nao us in de Bäckerigge hen. Dat was gewiss nich „hygienisch einwandfrei“, äs man vandage sägg, aower daomaols kiek dao keen Mensch so genau hen. De Hauptsake wass, et gaw daofüör Braud in´t Schapp. So kaimen de Buern un auk ´n paar Küötters, de an Huus op´n Bührn (Dachboden) ne aolle Wannmüel (Wannmühlen dienten dazu, das Getreide zu reinigen) un auk ne Müel … [Read more...]
You are here: Home / Archives for Stuten
Backen op Backlaun is vüörbie
Filed Under: Allgemein, Chanz platt, Gesellschaft, Kultur, Lebensart, Westfalium Hauptausgabe, Westfalium Hellweg, Westfalium Hochstift-Lippe, Westfalium Sauerland, Westfalium Teuto, Westfalium Vest-Westmünsterland Tagged With: Backen, Bäckerigge, Backlaun, Braud in´t Schapp, Buern, Buersfrau, Chanz Platt, Fieëraobend, Knabbel, Kooken, Korinthen, Küörwken, Küötters, Maolen, Miähl, Moder, Müel, Penninge, Plaatenkoken, Pund, Schwattbraud, Stuten, Vader
