Auszubildende backt Nationalkuchen mit Witz

Senden - Um auf einem ganzen Blech voller Nusskugeln das Johannisbeergelee in die Löcher zu füllen, braucht Leonie Scherer etwa 90 Sekunden. Die Konditor-Auszubildende in der Konditorei des Hofs Grothues-Potthoff in Senden grinst. „Vor ein paar Tagen hätte ich das noch deutlich langsamer gemacht“, sagt sie. Denn da stand sie nicht in Senden in der Backstube, sondern im norwegischen Ålesund. Als erste Konditor-Auszubildende hat die … [Weiterlesen...]

Legendäre Kaffeetafel in Senden

Westfalen - Die große Vielfalt für Gesundheit und Gaumen direkt aus der Natur und frisch auf den Tisch – das haben wir uns zur Aufgabe für unsere Kunden und Gäste gemacht. Seit etwa 800 Jahren ist unser Hof in Familienbesitz; Jahrhunderte, in denen die Geheimnisse und Kenntnisse der Landwirtschaft, des Obst- und Gemüseanbaus von Generation zu Generation weiter gegeben wurden. Eine Erfahrung, die in jedem unserer Erzeugnisse von Feld, Baum und … [Weiterlesen...]