Herrentorte, hört sich unspektakulär an, ist sie aber ganz und gar nicht. Die Torte der Woche kommt aus der Attendorner Conditorei Harnischmacher und geht auf einen Klassiker aus kaiserlich-königlichen Zeiten zurück: die Dobos-Torte. Die kreierte József Dobos 1885, um kaiserliche Gaumen zu erfreuen. Das hat offensichtlich auch bei Kaiserin Elisabeth – als Sissi bekannt – gut geklappt. Die Tortenidee aus Budapest zog im 20. Jahrhundert in die Welt … [Weiterlesen...]
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