Unser täglich Brot gib uns heute

Die Brote sind lecker, bekömmlich und gesund. Die Vollkornbäckerei CIBARIA in Münster gehört zu den besten in ganz Deutschland. Hier werden ausschließlich Rohstoffe verwendet, die nach ökologischen Richtlinien hergestellt wurden. Der Vorzeigebetrieb startete vor mehr als 25 Jahren. Westfalium-Autor Jörg Bockow sprach mit der Gründerin und Geschäftsführerin Rike Kappler. Eigentlich wollte sie Journalistin werden, studierte … [Weiterlesen...]

Buschkamps dicke Bohnen im Weckglas

Bielefeld - Hausfrauenwissen und Spitzenkoch-Kompetenz Hand in Hand: Haute-Cuisine-Koch Ernst Heiner Hüser vom historischen Gasthaus Buschkamp im Museumshof Senne zaubert diesmal kein Sternegericht, sondern weckt auf traditionelle Hausfrauenart dicke Bohnen mit Schweinebauch ein! Das klassische Einmachglas, das 900 ml enthält, ist im Westfalium-shop zu einem Preis von 12,45 Euro erhältlich. Die Dicken Bohnen kommen im Einweckglas und machen … [Weiterlesen...]