Eggers ist Restaurant des Monats

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Sprockhövel – Gastronom und Koch Dirk Eggers gehört zu den besten Köchen des Landes. Einen Abstecher ist sein Restaurant auf jeden Fall wert. Eggers zelebriert in seinem Hotel & Restaurant Eggers eine moderne, regionale Küche. Der Bezug zu Land und Region zeigt sich schon bei seinen Zutaten. So gehört das Lamm aus Paderborner Schafzucht ebenso dazu wie der Waltroper Spargel oder das Rind vom Züchter aus Sprockhövel.

Im Restaurant Eggers kann man wunderbar westfälisch genießen

Haben Sie Lust, sich einmal vom Küchenteam des Hauses kulinarisch verwöhnen zu lassen? Im September erhalten Genießer im Hotel & Restaurant Eggers bei Vorlage des “Westfälisch genießen”-Gutscheins zwei westfälische Aktionsmenüs zum Preis von einem.

Weit über die Grenzen von Sprockhövel bekannt: Meisterkoch Dirk Eggers

 Aktionsmenü

Der Westfälische Ochse ~ Das Menü ~

Sülze vom Tafelspitz & bunten Linsen Meerrettichschmand / knusprigem Kartoffelstroh Kürbiskernpesto & Blattsalate der Saison

Kraftbrühe vom Ochsen Markklößchen / kleine Maultaschen / Gemüse geschmolzenen Zwiebeln / Liebstöckel

Streifen vom Rinderfilet / Pfifferlinge Portweinsoße / Trüffelteigtaschen „Erbsen & Möhren“

Die Heimatpflaume 4 – Pflaumenkompott und Haselnuss-Rumauflauf im Glas – Die Knifte: Pflaumenparfait & Honigkuchen – Pflaumensorbet / Baiser & Pfeffer – Schaum vom alten Pflümli & Pflaumenmus

44,- Euro  pro Person

Den Restaurantgutschein für September 2018 kann man sich über die Website von “Westfälisch genießen” herunterladen. www.westfaelisch-geniessen.de/restaurants/restaurant-des-monats.html

Restaurant/Hotel Eggers / Hauptstraße 78 / 45549 Sprockhövel
Telefon: 02324 – 71780


 

 


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