Tobias Sudhoff vertritt eine verblüffend einfache These: Wir können die Welt verändern, sogar die Erde retten. Nicht irgendwann, nicht durch Verzicht, sondern jeden Tag - mit dem, was auf unseren Tellern landet. Im besten Fall also drei Mal täglich.Der Münsteraner Meisterkoch, Musiker und Kabarettist gehört zu den Menschen, die nicht nur reden, sondern handeln. In seinem Pop-up-Restaurant „Backstage“ an der Voßgasse in Münster lud er … [Read more...]
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