Andre Skupin: Köchekarussell in Münster

Münster - Das Köchekarussell in den Spitzenrestaurants der Westfalenmetropole dreht sich: Es war nur eine Frage der Zeit: Meisterkoch André Skupin hat nach zehn Jahren eine neue Herausforderung gefunden. Seit das Hotel Kaiserhof sein Sternerestaurant geschlossen hat, fühlte sich André Skupin unterfordert. Münsters Ratskeller soll seine neue Wirkstätte werden. Zusammen mit Christoph Hartig hat er die Verantwortung für die Gastronomie im Gewölbe … [Weiterlesen...]