Münster - Andreas Madl ist Überzeugungstäter. Spätestens seit er für sein frisch erworbenes Wissen ein Diplom in Händen hält, gehen ihm die Argumente nicht mehr aus. Wenn’s um die Wurst geht, ist er mit Leidenschaft dabei. Seit dem Sommer darf sich Andreas Madl offiziell Fleisch-Sommelier nennen. Seither versteht er sich als Genussbotschafter und erklärt nur zu gerne, warum eine starke Marmorierung beim Fleisch gut für den Geschmack, und warum … [Read more...]
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