Messer, Scheren, Maniküre Artikel – Herlitzius in Münster ist die erste Adresse, wenn es um hochwertige Schneidwaren geht. Obwohl der Verkaufsraum des Tradtionsbetriebs zwischen Prinzipalmarkt und Überwasserkirche gerade einmal 33 Quadratmeter groß ist, hat das Unternehmen mehr als 10.000 Produkte im Sortiment, darunter auch hochwertige Töpfe und andere Haushaltwaren aus Metall.
Foto: Herlitzius
1881 ließ sich der Messerschmied Carl Herlitzius an der Jüdefelder Straße in Münster nieder. Am Drubbel, der nächsten Adresse, blieb das Unternehmen, bis das Gebäude 1905 abgerissen wurde: Man zog um ins Kiepenkerlviertel – im selben Jahr kam Stammhalter Carl Hermann zur Welt. Er war es, der das Gebäude an der Bogenstraße 43 Jahre später eigenhändig wieder aufbaute, nachdem es ein Bombenangriff 1945 in Schutt und Asche gelegt hatte. Ende der 70er führte der dritte Carl das Geschäft gemeinsam mit seiner Frau Gertrud, Mitte der 1990er stiegen dann Tochter Martina Herlitzius und Jörg Lamskemper in den Familienbetrieb ein. Und die nächste Generation steht auch schon in den Startlöchern.
In der Meisterwerkstatt der Firma kann alles, was bei Herlitzius gekauft wurde, gewartet, geschliffen und repariert werden – Foto Westfalium
Qualität und Langlebigkeit sind heute keine Selbstverständlichkeit mehr: Messer, Scheren und Bestecke aus Massenproduktion beherrschen den Markt. Und die kann man bei Bedarf nicht schleifen oder reparieren – sondern nur noch wegwerfen. Darum gibt es in Deutschland nur noch wenige Messerschmiede (oder wie es heute heißt: Schneidwerkzeugmechanikermeister). “Wir sind davon überzeugt, dass gute Schneidwaren und Bestecke einen echten Unterschied machen”, erklärt Jörg Lamskemper. “Wenn Sie einmal mit der Gartenschere “Felco 11″ Ihre Rosen beschnitten haben, wollen Sie nie wieder eine Billigschere in die Hand nehmen.” Sorgfältig nach alter Handwerkskunst geschmiedete Küchenmesser, zum Beispiel von Nesmuk, leisteten viele Jahre lang treue Küchendienste. “In unserem Schneidwarenfachgeschäft bekommen Sie neben guter Beratung und prima Service auch viele Tipps zur richtigen Pflege”, ergänzt seine Frau Martina. “Was wir nicht vorrätig haben, bestellen wir gern für Sie.”
Besonders wichtig ist bei Herlitzius der Service: Alles, was bei in dem Traditionsgeschäft gekauft wurde, kann in der firmeneigenen Meisterwerkstatt gewartet, geschliffen und repariert werden.
Carl Herlitzius Messerschmiede, www.carlherlitzius.de
