Glühwein kaufen – oder Kleimann’s Guten?

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Münster – Glühwein kaufen ist eine Sache – Kleimann’s Guter verspricht mehr Weihnachtsspaß im Glas. Ein heißer Trank am Stand von Kleimann gehört zum weihnachtlichen Bummel zwischen Dom und Prinzipalmarkt in Münster traditionell dazu. „Kleimann’s Guter“ bringt die Weihnachtsstimmung aus Münster nach Hause und schmeckt vielen Besuchern der Weihnachtsmärkte in Münster zufolge besser als Glühwein.

Glühwein kaufen

Kleimann’s Guter: Guter französischer Rotwein, echte Zimtstangen und Nelken sowie ein Schuß Zitronen- und Orangensaft sorgen für Extra-Geschmack  – Foto Kleimann

Konditormeister Bernd Kleimann verwendet bei der Herstellung seines Guten nicht nur guten französischen Rotwein, Rum, Zucker, echte Zimtstangen und Nelken, sondern auch Zitronen- und Orangensaft: „Das sorgt für den besonders runden Geschmack.“ Deswegen darf der fruchtige Weinpunsch allerdings nicht Glühwein heißen, denn bei dessen Herstellung dürfen keine Fruchtsäfte zugesetzt werden. Kleimann hat nur eine begrenzte Menge seines Guten abgefüllt und Westfalium konnte sich ein Kontingent davon sichern. Wenn Sie Kleimann’s Guten bis zum 19.12. im Westfalium-shop bestellen, bekommen Sie das feine Stöffchen noch vor Weihnachten bequem nach Hause geliefert. Im Supermarkt fertigen Glühwein kaufen kann jeder – Kleimann’s Guter ist nicht überall zu haben.

Glühwein kaufen

Das ehemalige Café Kleimann am Prinzipalmarkt in Münster – Foto Westfalium

Jahrzehnte stand Café Kleimann am Prinzipalmarkt in Münster für Kaffee, Kuchen und Pralinés vom feinsten.  Seit der Schließung des Cafés im Jahr 2016 sind die Köstlichkeiten von Konditormeister Bernd Kleimann nur noch bei besonderen Anlässen zu bekommen – zum Beispiel auf dem Weihnachtsmarkt Münster, wo Kleimann auf einem Stand neben seinem Glühwein unter anderem auch seinen Butterstollen mit und ohne Marzipan anbietet – nach den überlieferten Rezepten gebacken. Der Teig für Kleimanns Butterstollen kann besonders lang ziehen und wird frei im Ofen gebacken, damit sich der Geschmack später richtig schön rund und vollmundig ist.

Aber nicht der leckeren Stollen wegen ist Kleimanns Stand auf dem Weihnachtsmarkt in Münster so beliebt: Ein heißer Becher mit Kleimann’s Gutem und beachtlichen 13,5 Prozent Volumenalkohol gehören zum Weihnachtsbummel in der Domstadt einfach dazu. Bernd Kleimann: „Handwerk, Erfahrung und gute Zutaten sind die Garanten für den Geschmack und die Güte unserer Produkte.“ Das Firmenlogo mit dem prächtigen Renaissance-Giebel des alten Stammhauses aus dem Jahr 1627 bürgt für die Qualität der Kleimannschen Köstlichkeiten. Glücklicherweise überstand die Hausfront die Bombenangriffe im Jahr 1945 und ist somit der älteste erhaltene Zeitzeuge auf dem Prinzipalmarkt.

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