Struwen essen an Karfreitag – Ostervideos 1/5

Münsterland - Eigentlich sind Struwen (plattdeutsch, auch Struven oder Strüvken, Ölgekläppkes oder Ollikräppkes, Püfferchen oder Püffelkes)  ein Fastenessen, das vor allem im Münsterland und am Niederrhein traditionell an Karfreitag auf den Tisch kommt. So mancher freut sich jedoch auf die oft mit Rosinen gebackenen Hefepfannkuchen das ganze Jahr, weil sie so lecker sind. Auf dem Hof Luetke Laxen bei Münster können die leckeren Fasten-Pfannkuchen … [Weiterlesen...]